5 món ăn dân dã kiểu gì cũng phải thử một lần khi đến Hà Nội

Đi ăn đi chơi   Điểm hẹn gia đình | 12:55 - 16/09/2017

Hà Nội là vùng đất nổi tiếng với nét văn hóa ẩm thực độc đáo mà tinh tế. Nếu một lần đến với Hà Nội không thể không thưởng thức 5 món ăn dân dã nhưng chứa đựng những tinh túy của ẩm thực nơi đây.

1. Phở

Nhắc đến ẩm thực Hà thành không thể không nhắc đến món phở. Không chỉ là biểu tượng của ẩm thực Hà Nội mà phở còn được coi là món ăn tinh túy đại diện cho Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. Phở Hà Nội độc đáo nhờ nước dùng được nấu theo bí quyết đặc biệt không chỉ thơm mà còn ngọt thanh, đậm đà khó tả. Sợi phở mềm mại, trắng mịn ăn cùng thịt bò hay thịt gà, vắt chút chanh, thêm miếng tỏi ngâm tạo nên hương vị thơm ngon, quyến rũ.

2. Bún ốc

Đi khắp các con phố ở Hà Nội không khó để tìm thấy một quán bún ốc. Thế mới thấy mức độ “phủ sóng” rộng rãi của món ăn đặc biệt này. Bún ốc có hương vị đặc biệt khó có thể lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Tương tự như phở, bún ốc cũng là món cần ăn nóng. Những con ốc nhỏ được tỉ mẩn tách ra khỏi vỏ, chế biến theo cách riêng cùng nước dùng vàng óng, điểm thêm những lát cà chua đỏ tươi bắt mắt, thêm chút hành lá mang đến hương vị độc đáo mà ít ai có thể từ chối.

3. Bún chả

Ngoài các món bún ăn cùng nước dùng thì bún chả cũng là một món ăn nổi tiếng không kém ở Hà Nội. Đặc biệt sau sự kiện Tổng thống Obama thưởng thức bún chả tại Việt Nam thì món ăn này lại càng trở nên nổi tiếng, và được nhiều du khách nước ngoài tìm đến thưởng thức. Bún chả độc đáo bởi những miếng chả nướng trên than hoa thơm nức, ăn cùng nước chấm đậm đà. Nước chấm bún chả được pha bằng công thức riêng của từng cửa hàng nên mang những hương vị rất đặc trưng. Bún chả ăn kèm với các loại rau thơm hoặc nem rán giòn rụm thì thơm ngon vô cùng.

4. Phở cuốn

Món phở cuốn của Hà Nội cũng vô cùng nổi tiếng. Khác với phở hay bún cần ăn nóng, phở cuốn lại là món ăn nguội. Bánh phở mềm mại, trắng mịn cuộn bên trong là các loại nhân như thịt bò xào, rau thơm chấm với nước chấm chua ngọt thanh dịu, đậm đà. Những ngày hè, ăn miếng phở cuốn vừa ngon vừa mát lại không hề ngán quả đúng là tuyệt vời.

5. Chả cá

Chả cá là món ăn thể hiện đầy đủ nét tinh tế, cầu kỳ trong ẩm thực của người Hà Nội. Để có món chả cá ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn phức tạp. Thông thường, chả cá được làm từ loại cá lăng để cho phần thịt thơm và ngon. Cá được làm sạch, lọc xương, tẩm ướp cầu kỳ trong nhiều tiếng rồi kẹp vào vỉ và nướng vàng mặt. Sau đó, những viên chả lại được thả vào chảo với chút mỡ đang sôi, xếp xung quanh là thì là, hành hoa cắt khúc. Chả cá ăn kèm với mắm tôm và bún trắng lạ miệng và thơm ngon vô cùng.

Như Quỳnh | VTC News

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Chỉ với 500 ngàn, cả gia đình thoải mái câu cá và cắm trại tại khu dã ngoại ngoài trời này

23:15 - 23/11/2017

Vừa có chuyến cắm trại và câu cá tại Hồ Đồng Quan, Sóc Sơn cùng các thành viên của Hội “Đi để lớn”. Anh Nguyễn Hoàng Anh đã có những chia sẻ chi tiết về chuyến đi thú vị của mình.

Không chỉ ở Đà Lạt, Gia Lai cũng có đồi cỏ hồng đẹp như tranh vẽ

23:21 - 22/11/2017

Được mệnh danh là Đà Lạt thứ hai, đồi cỏ hồng thuộc xã Gar, huyện Đak Đoa, Tp. Pleiku Gia Lai đang thu hút hàng trăm lượt khách tới chụp ảnh, check – in.

Cách trung tâm Hà Nội chưa đầy 20km, điểm dã ngoại cuối tuần này đang hút hồn các mẹ bỉm sữa

23:27 - 21/11/2017

Khoảng vài năm trở lại đây, Ecopark trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình, các hội nhóm tới dã ngoại, cắm trại bởi nơi đây không chỉ có không gian xanh vô cùng rộng lớn, sạch, đẹp và còn hội tụ nhiều dịch vụ đa dạng và phong phú. Tới Ecopark bạn hoàn toàn không phải lo lắng về việc ăn uống hay vui chơi, bởi nơi đây hoàn toàn có thể đáp ứng được hết nhu cầu của bạn.

Xèo xèo xì xụp buffet nướng lẩu chỉ từ 179.000đ/suất tại nhà hàng Nhật rộng nhất Hà Nội

08:00 - 21/11/2017

Thông thường những set buffet Nhật tại nhà hàng sang chảnh, toạ lạc ngay khu trung tâm Hà Nội như Sashimi BBQ Garden hiếm khi có mức giá “thương nhớ đặt ngay” như thế. Nhân dịp ra mắt thực đơn mới menu buffet lẩu và lẩu nướng nhà hàng dành tặng nhiều ưu đãi lớn, hãy cùng bạn bè tổ chức liên hoan tại đây để ăn no căng cho thoả.

Lượn một vòng Cầu Giấy, khám phá những món ăn vặt là đặc sản của mùa đông

22:28 - 20/11/2017

Mỗi dịp đông về, lang thang phố xá ăn những món ăn vặt cay cay, mặn mặn thì quả là tuyệt không gì bằng. Khám phá ngay những món ăn không thể bỏ qua ở khu Cầu Giấy ngày gió về nhé.