#Bữa xế cho bé: Trứng hấp tôm kiểu Nhật mềm mại, thơm ngon

Khéo   Bếp nhà | 23:27 - 11/10/2017

Nếu món trứng thông thường đã trở nên nhàm chán và con chẳng thiết ăn thì mẹ hãy đổi bữa ngay bằng món trứng hấp tôm siêu hấp dẫn nhé.

Trứng là loại thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Trong trứng giàu protein, canxi cùng các vitamin và khoáng chất cung cấp cho trẻ nguồn dinh dưỡng dồi dào. Từ trứng mẹ có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé, trong đó có món trứng hấp tôm kiểu Nhật. Món ăn này rất dễ ăn, không gây ngán mà chế biến cũng rất nhanh. Mẹ hãy thử ngay nhé.

CHUẨN BỊ:

- Trứng gà: 2 quả

- Tôm khô: 1 chén

- Nước dashi

CÁCH LÀM:

Bước 1: Cho tôm khô vào chảo rang đến khi tôm chín và dậy mùi thơm, nên rang ở lửa nhỏ để tránh làm tôm bị cháy.

Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát, dùng đũa đánh cho trứng tan đều.

Bước 3: Đổ trứng qua một chiếc rây lọc để được lớp trứng mịn

Bước 4: Hòa một chén nhỏ nước dashi với 300ml nước.

Bước 5: Đổ nước dashi đã pha loãng vào trứng

Bước 6: Đổ trứng loãng vào những chiếc bát hấp, bạn nên chọn loại bát có nắp đậy để tránh hơi nước giọt vào trong trứng nhé.

Bước 7: Đặt tôm lên trên bát trứng rồi đậy lắp lại.

Bước 8: Cho những bát trứng này vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong khoảng 10 - 15 phút để trứng chín thì tắt bếp.

Khi trứng đã chín, bạn mở nắp và rắc thêm một chút hành lá cho thơm là món ăn đã hoàn thành. Món trứng hấp tôm này rất dễ làm phải không nào? Chỉ với khoảng vài phút vào bếp bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho bé rồi. Món ăn này sử dụng trong bữa chiều cho bé thì quá tuyệt vời. Chắc chắn bé sẽ thích lắm đấy.

Chúc bạn thành công!

Theo Day Day Cook

Như Quỳnh | VTC News

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Đậu phụ xào chay thanh nhẹ cho bữa cơm sau Tết

09:09 - 22/02/2018

Sau những ngày Tết, nếu bạn muốn cân bằng lại khẩu vị của gia đình mình thì món đậu phụ xào chay là một gợi ý không tồi đâu nhé!

Mỗi ngày ăn 1 bát chè bí đỏ này, đảm bảo da đẹp miễn chê

19:57 - 21/02/2018

Chè bí đỏ là món ăn bổ dưỡng mà lại chế biến siêu đơn giản, bạn hãy thử nhé.

Tận dụng gà luộc ngày Tết làm ngay miến xào ăn sáng quá ngon

11:28 - 21/02/2018

Nếu thịt gà ngày Tết mà chưa dùng hết, hãy cùng vào bếp làm món miến xào thịt gà nhé.

Hết Tết rồi, ta trở về bữa cơm giản dị đi thôi

10:31 - 21/02/2018

Ấy là lúc thịt mỡ dưa hành đã hết, người ta bắt đầu trở về bữa cơm giản dị có cà om với thịt thăn điểm những lá tía tô thái nhỏ hay bát canh trứng cua vắt chanh ăn mắt như quạt vào lòng…

Hao cơm cực kỳ với 2 thực đơn cơm tối thanh đạm giải ngấy sau Tết

14:00 - 20/02/2018

Gợi ý 2 thực đơn cơm tối sau đây sẽ giúp bạn ngon miệng hơn sau những ngày Tết ăn nhiều đạm.