Công thức làm bánh tart trứng thơm ngon tuyệt đỉnh

Khéo   Mẹo vặt | 11:18 - 11/09/2017

Bánh tart trứng có phần vỏ bánh giòn rụm, quyện với phần nhân kem trứng vàng ươm, béo ngậy, có chút chua dịu nhẹ mới thật hấp dẫn làm sao!

Để làm bánh tart trứng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

180g bột mỳ đa dụng

25g hạnh nhân thái lát

100g bơ nhạt (để tủ lạnh ngăn mát)

55g đường xay

1 quả trứng

Nhân kem trứng:

110g sữa chua không đường

20g đường

25g sữa đặc

2 quả trứng gà

1 muỗng café vani

Cách làm:

Bước 1

Rây bột thật mịn vào âu. Tiếp đến, bạn lấy bơ ra khỏi tủ lạnh ngăn mát, sau đó cắt khối vuông nhỏ. Cho bơ và hạnh nhân vào cối xay sinh tố xay nhuyễn (lưu ý không xay quá lâu kẻo bơ bị chảy nước).

Bước 2

Khi bột quyện mịn thì lấy ra khỏi máy xay sinh tố, nhanh tay nhào thành một khối, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong khoảng vài giờ đồng hồ. Tiếp đến dùng cây cán bột cán dẹt.

Bước 3

Dùng một khuôn bánh tròn (to hơn khuôn dùng làm bánh tart) để cán bột. Sau đó cho miếng bột vào khuôn bánh, dùng nĩa nhấn nhẹ vào phần đáy khuôn.

Bước 4

Đập trứng vào âu, đánh tan sau đó cho sữa đặc, đường, sữa chua, vani vào khuấy đều. Sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây.

Bước 5

Cho phần nhân kem trứng vào trong khuôn. Bật lò ở 170 độ C 10 phút trước khi nướng, sau đó cho khuôn bột vào lò nướng trong vòng 25-30 phút hay đến khi mép bánh chuyển màu nâu sẫm là được.

Hỡi những tín đồ bánh trái, món bánh tart siêu hấp dẫn này chắc hẳn sẽ không thể làm bạn thất vọng đâu! Với lớp vỏ giòn giòn đặc trưng của món bánh tart truyền thống, quyện với cái béo ngon không lẫn vào đâu được của lớp nhân kem trứng vàng ươm, và chút chua dịu nhẹ, thanh thanh mà không bị quá ngọt, chỉ có thể là "đỉnh của đỉnh"!

Bạn có thể ăn kèm bánh tart với trái cây tươi như dâu, mâm xôi, việt quất, như vậy sẽ càng nổi bật hương vị béo ngon đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tart trứng này nhé!Nguồn: BSC

Lily | Trí thức trẻ

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Chỉ tốn 1 nghìn đồng, chiếc áo trắng bẩn thỉu cũng trở nên sáng sạch như mới

23:47 - 22/11/2017

Những chiếc áo màu trắng luôn là món đồ yêu thích của chị em nhưng để giữ chúng luôn trắng và sạch như mới thì quả thực vô cùng khó. Tuy nhiên, nếu biết mẹo hay này thì bạn chỉ tốn khoảng 1 nghìn đồng là đã có thể làm chiếc áo trắng bẩn thỉu trở nên trắng sáng như vừa mới mua vậy.

#Bữa xế cho bé: Chỉ mất 1 phút, có ngay bánh mì kẹp xúc xích phô mai thơm lừng

00:01 - 22/11/2017

Không mất quá nhiều thời gian của mẹ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh mì kẹp xúc xích và pho mai thơm ngon hết ý cho bé yêu thưởng thức rồi nhé.

#Bữa xế cho bé: Xúc xích cuộn phô mai ngon ơi là ngon

23:19 - 20/11/2017

Những ngày lạnh lạnh như thế này, được ăn một que xúc xích nóng hổi, bọc bên ngoài là lớp phô mai dai dai béo ngậy thì thật tuyệt vời. Chắc chắn món ăn này sẽ là bữa xế ngon lành khiến bé thích mê . Cách làm cũng vô cùng đơn giản, mẹ thử làm cho con ăn ngay nhé.

Lỡ có làm dây bẩn đồ ăn lên thảm trải sàn thì phải biết cách xử lý sau

15:15 - 20/11/2017

Chỉ cần biết cách làm sạch thảm trải sàn từ những nguyên liệu trong nhà sẵn có thì không còn lo mất tiền ra tiệm giặt khô nữa bạn nhé!

Bò xào cay món ngon cho ngày trở gió

09:11 - 20/11/2017

Bữa cơm tối nóng hổi có món thịt bò xào cay ăn kèm ngon hết nấc.