Mâm cơm chuẩn ngon chỉ với 100.000 đồng/ ngày

Chuẩn bị mâm cơm sao cho vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng nhưng lại phù hợp với chi tiêu là một sự khó khăn với mỗi người phụ nữ. Gợi ý thú vị cho mâm cơm chuẩn ngon chỉ với 100.000 Đồng/ Ngày sẽ giúp gia đình bạn có những bữa ăn đúng chuẩn nhất.

Một bữa ăn ngon miệng và đảm bảo chất dinh dưỡng phải đảm bảo tiêu chí đủ về số lượng và chất lượng. Đủ về số lượng là phải đảm bảo mọi người phải được ăn no. Đủ về chất lượng là bữa ăn phải có các món rau, món giàu chất đạm, chất béo, món canh.

1. Bữa trưa chưa đến 50.000 đồng

Cá ngừ kho (23.000 đồng)

Nguyên liệu cụ thể: 250 gram cá ngừ, 1 củ tỏi, 1 quả ớt sừng, gia vị.

Cách làm:

- Cá ngừ làm sạch, rửa lại với nước muối, cắt lát dày khoảng 1 cm, để ráo.

- Ướp cá với tỏi và ớt giã nhuyễn cùng một chút muối, đường, nước mắm và nước hàng, xếp cá vào nồi trong 30 phút để ngấm gia vị.

- Đặt nồi cá lên bếp kho với lửa vừa. Khi nồi cá sôi lên thì thêm một ít nước, cho vài trái ớt sim đỏ vào rồi hạ lửa nhỏ, kho trong 20 phút là cá chín, thơm lừng.

Rau muống xào tỏi (7.000 đồng)

Nguyên liệu cụ thể: 1 bó rau muống, 4 củ tỏi, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng canh nước mắm.

Cách làm:

- Rau muống rửa sạch rồi chần qua với nước sôi khoảng 1 phút. Vớt rau ra để ráo nước.

- Trong chảo, cho dầu vào đun ở nhiệt độ trung bình cho đến khi dầu nóng. Cho tỏi vào xào qua trong 1 phút, đảo liên tục để tránh tỏi bị cháy. Cho rau vào đảo nhanh tay, cho nước mắm, gia vị và xào trong 1 phút. Tiếp tục khuấy đều trong vòng 1-2 phút nữa cho bớt nước là dùng được.

Canh cà chua trứng (8.000 đồng)

Nguyên liệu cần có:

- Cà chua: 2-3 quả

- Trứng 1 quả

- Hành khô, hành lá

- Gia vị

Cách làm:

- Hành khô phi thơm cho cà chua vào xào vừa chín tới, nêm thêm chút muối, đổ thêm nước rồi nấu cho cà chua chín nhừ thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

- Đánh tan trứng cho vào nồi và khuấy cho thật đều, đun nhỏ lửa thêm 2 phút thì cho thêm hành lá và tắt bếp.

2. Bữa tối ngon đẹp giá chỉ 55.000 đồng

Thịt kho trứng cút ( giá 30.000 đồng)

Nguyên liệu cần có:

- 250gr thịt ba chỉ.

- 10 trái trứng cút

- Đường, bột canh, nước mắm, tiêu.

Cách làm:

- Luộc chín trứng cút, bóc vỏ và chiên vàng.

- Thắng đường làm nước màu.

- Thịt cắt miếng vừa ăn ướp cùng nước hàng các loại gia vị cho ngấm rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa cùng 2 bát con nước. Thịt vừa săn lại thì cho trứng cút vào nấu cho đến khi thịt mềm, nước dùng sệt và gần cạn là xong món thịt kho trứng cút.
 
Đậu hũ sốt cà (10.000 đồng)

Nguyên liệu:

- 4 miếng đậu hũ

- 2 trái cà chua

- Hành khô, hành lá, mắm, đường, bột canh.

Cách làm:

- Đậu hũ thái miếng vừa ăn để nguyên hoặc rán vàng

- Phi thơm hành khô rồi cho cà chua đã thái múi cau vào xào nhừ.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn thì cho đậu hũ và một bát nhỏ nước lọc nấu trong 10 phút là được.

Canh bí đao và cà rốt (10.000 đồng)

Nguyên liệu cần có:

- Bí đao 200gr

- Cà rốt ½ củ

- Hành khô, hành lá, gia vị

Cách thực hiện:

- Cà rốt, bí đao gọt vỏ rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Hành khô, hành lá rửa sạch.

- Phi thơm hành khô rồi đổ nước vào đun sôi, thả bí đao, cà rốt vào nấu cho chín nhừ rồi nêm nếm gia vị, cho hành lá cắt nhỏ vào và tắc bếp.

Ổi tráng miệng (15.000 đồng/ kí)

1 ký ổi có thể dùng làm món tráng miệng cho cả bữa trưa và bữa tối.

Vậy là bạn đã có ngay 2 mâm cơm chỉ 100k cho cả gia đình rồi. Giá cả được nêu trên chỉ mang tính tham khảo. Từng vùng miền sẽ có sự chênh lệch khác nhau vì thế bạn hãy cân đo đong đếm sao cho hợp lý nhé.

Chúc gia đình bạn có những bữa ăn ngon, tiết kiệm.