Tự làm bánh mì soda Ireland giòn xốp, thơm lừng cực đơn giản

Khéo   Mẹo vặt | 08:30 - 04/09/2017

Những chiếc bánh vừa thơm ngon vừa mềm xốp chắc chắn sẽ là một bữa sáng hoàn hảo cho gia đình bạn.

Bánh mì soda rất phổ biến ở vùng Ireland, bánh này được nướng mà không dùng men nở, thay vào đó người ta dùng soda để làm xốp bánh. Loại bánh này rất được người vùng Bắc Mỹ ưa chuộng trong dịp lễ hội Ma Halloween. Bạn có thể tự làm loại bánh này tại nhà để bổ sung vào thực đơn bữa sáng gia đình một món ăn hấp dẫn, mới lạ.

Chuẩn bị:

2 chén bột mì đa năng

2 muỗng canh đường nâu

1 muỗng cà phê bột nướng

1 muỗng cà phê baking soda

1/2 muỗng cà phê muối

3 miếng bơ lạnh

2 quả trứng lớn

3/4 cup buttermilk

1/3 ly nho khô, hoa quả khô khác xắt nhỏ

Thực hiện:

Bước 1: 

- Đầu tiên, trong thời gian chuẩn bị các nguyên liệu, bạn nên khởi động lò để nung nóng lò trước, nên để 375 độ. 

- Sau đó, cho bột mì, đường nâu, bột nở, baking soda và muối vào trong một bát lớn rồi trộn đều chúng với nhau. 

Lời khuyên: Cho thêm bột nở cùng với baking soda vào để tạo độ nở cho chiếc bánh.

Bước 2: 

Chia bơ thành các khối nhỏ và cho vào hỗn hợp vừa trộn. Sử dụng một chiếc thìa hoặc muỗng lớn để dằm cho miếng bơ tan nhỏ ra.

Bước 3: 

- Trong một bát khác, đánh trứng và sữa bơ, sau đó đổ vào hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi các thành phần kết dính lại với nhau. 

- Dùng tay để nhào bột, việc này giúp bạn cảm nhận được khi bột có độ ướt vừa phải, lưu ý đừng để bột nhão. Sau đó, cho thêm quả khô vào trong hỗn hợp đó.

Bước 4: 

- Sau khi nhào bột xong, bạn hãy định dạng cho chiếc bánh và ấn nhẹ nhàng xung quanh để bánh mượt mà hơn.

- Đặt bánh vào khay nướng đã quết mỡ. Sử dụng một con dao để cắt chữ "X" nông lên mặt trên của chiếc bánh. 

- Để cho bánh mì sau khi nướng có màu vàng nâu đẹp mắt, bạn có thể quết một ít lòng đỏ trứng lên bề mặt của bánh.

Bước 5: 

Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 30-35 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Sau đó, bạn lấy bánh ra và để cho nó nguội rồi thưởng thức. 

Chúc các bạn thành công!

Theo Tasteofhome.com

CHU PHƯỢNG | VTC News

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Chỉ tốn 1 nghìn đồng, chiếc áo trắng bẩn thỉu cũng trở nên sáng sạch như mới

23:47 - 22/11/2017

Những chiếc áo màu trắng luôn là món đồ yêu thích của chị em nhưng để giữ chúng luôn trắng và sạch như mới thì quả thực vô cùng khó. Tuy nhiên, nếu biết mẹo hay này thì bạn chỉ tốn khoảng 1 nghìn đồng là đã có thể làm chiếc áo trắng bẩn thỉu trở nên trắng sáng như vừa mới mua vậy.

#Bữa xế cho bé: Chỉ mất 1 phút, có ngay bánh mì kẹp xúc xích phô mai thơm lừng

00:01 - 22/11/2017

Không mất quá nhiều thời gian của mẹ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh mì kẹp xúc xích và pho mai thơm ngon hết ý cho bé yêu thưởng thức rồi nhé.

#Bữa xế cho bé: Xúc xích cuộn phô mai ngon ơi là ngon

23:19 - 20/11/2017

Những ngày lạnh lạnh như thế này, được ăn một que xúc xích nóng hổi, bọc bên ngoài là lớp phô mai dai dai béo ngậy thì thật tuyệt vời. Chắc chắn món ăn này sẽ là bữa xế ngon lành khiến bé thích mê . Cách làm cũng vô cùng đơn giản, mẹ thử làm cho con ăn ngay nhé.

Lỡ có làm dây bẩn đồ ăn lên thảm trải sàn thì phải biết cách xử lý sau

15:15 - 20/11/2017

Chỉ cần biết cách làm sạch thảm trải sàn từ những nguyên liệu trong nhà sẵn có thì không còn lo mất tiền ra tiệm giặt khô nữa bạn nhé!

Bò xào cay món ngon cho ngày trở gió

09:11 - 20/11/2017

Bữa cơm tối nóng hổi có món thịt bò xào cay ăn kèm ngon hết nấc.