Vòng quanh Hà Nội thưởng thức những quán bánh canh ghẹ ngon đến nao lòng

Đi ăn đi chơi   Địa điểm ăn uống | 08:00 - 08/09/2017

Khoảng hai năm trở lại đây, bánh canh trở thành món ăn “gây sốt” tại Hà Nội bởi hương vị mới lạ, mang đậm nét ẩm thực miền Trung.

Bánh canh không phải là món ăn truyền thống của người Hà Nội. Món ăn này được du nhập từ miền Trung và nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Bánh canh có hương vị đậm đà, phần nước dùng được nấu từ tôm, cá và giò heo, nêm nếm thêm gia vị nên rất dậy mùi.

Màu nước vàng óng, điểm thêm sắc đỏ của cà chua trông hấp dẫn vô cùng. Phần bánh canh được làm từ bột gạo, bột mì hoặc bột sắn, cũng có khi là bột gạo pha với bột sắn. Bột được nhào và làm chín dẻo sau đó cắt thành các sợi to. Một số hàng bánh canh cũng dùng bún, nhưng là loại bún sợi to như bún bò Huế.

Ở Hà Nội có khá nhiều quán bánh canh, từ cửa hàng lớn cho đến những gánh hàng rong. Mỗi người bán lại có một bí quyết làm nước dùng riêng tạo nên hương vị khác biệt. Bánh canh cũng có nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn như bánh canh ghẹ, bánh canh giò heo, bánh canh cá, bánh canh tôm... nhưng nổi tiếng nhất là bánh canh ghẹ.

Dưới đây là một số quán bánh canh ghẹ ngon được nhiều người đánh giá cao về chất lượng để bạn tham khảo:

1. Quán Út Còi (2B Quang Trung)

Được mở từ cuối năm 2014, đây là một trong những quán bánh canh ghẹ nổi tiếng nhất ở Hà Nội. Vào những giờ cao điểm, quán luôn trong tình trạng rất đông khách. Quán bài trí gọn gàng, sạch sẽ có bàn ngồi cả trong nhà và bên ngoài. Một bát bánh canh ở đây ngoài phần bánh có thêm thịt ghẹ, thịt lợn, trứng cút, tôm, tiết và quẩy ăn kèm. Giá một bát bánh canh khá đắt khoảng 55.000 trở lên. Nhiều người đánh giá bánh canh ghẹ của quán ngon, nhưng hơi ít ăn chưa thực sự đã miệng. Tuy nhiên, quán vẫn ghi điểm bởi vị trí thuận lợi, chỗ ngồi thoáng mát, gần vườn hoa, chỉ cách Hồ Gươm khoảng 3 phút đi bộ.

2. Quán bánh canh ghẹ 69 Ô Chợ Dừa

Quán nằm ngay trên mặt đường Ô Chợ Dừa tấp nập nên thường xuyên đông khách. Điều đặc biệt là khi vào quán bạn sẽ nhận ra chủ quán chính là diễn viên Anh Tuấn khá quen thuộc trên các bộ phim truyền hình. Mặc dù diện thích quán nhỏ, nhưng ngay dưới tầng 1 cũng bày biện bể cá khá lớn chứa những con ghẹ tươi ngon còn đang bơi.

Không gian quán bày biện khá đơn giản nhưng lịch sự, bàn ghế gỗ tinh tươm sạch sẽ. Quán chỉ phục vụ hai món chính là bánh canh ghẹ nguyên con và bánh canh ghẹ bóc sẵn với giá khoảng 70.000 một bát. Nước dùng ở đây được đánh giá khá ngon, sánh, vị ngọt dễ chịu, sợi bánh canh to, tròn, bóng bẩy.

3. Bánh Canh Chợ Cồn 11 Phùng Hưng

Nằm ở vị trí trung tâm nên quán bánh canh này cũng khá đông khách. Ngoài bánh canh ghẹ, quán còn bán một số loại bánh canh khác như bánh canh bột lọc, bánh canh tôm cua, bánh canh sườn chả, bánh canh sườn với giá khoảng 40.000 đồng đến 55.000 đồng. Bánh canh ghẹ ở quán khá đầy đặn, nước dùng đậm đà, thơm ngon rất đáng để thử.

4. Quán Sông Hàn - Phạm Ngọc Thạch

Đây là quán chuyên bán những món ăn đặc sản ở Đà Nẵng, trong đó có món bánh canh ghẹ. Ở đây cũng có hai loại là bánh canh ghẹ nguyên con và bánh canh ghẹ bóc sẵn ăn kèm tôm tươi, trứng cút, nấm và rau thơm. Một bát bánh canh ghẹ có giá từ 40.000 đến 85.000. Quán ở vị trí hơi khó tìm, nhưng nhờ đồ ăn ngon và giá cả phải chăng nên thường xuyên ở trạng thái đông khách.

Tổng hợp

Như Quỳnh | VTC News

Có thể bạn muốn xem

Đến Lạng Sơn mà không biết những điểm ăn chơi mua sắm siêu rẻ này thì phí cả chuyến đi

23:03 - 22/09/2017

Mình chưa bao giờ nghĩ sẽ có một ngày mình chia sẻ kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn, bởi Lạng Sơn không nằm trong danh sách mình ưu tiên đến. Tuy nhiên, chuyến đi vừa rồi, qua cửa khẩu Lạng Sơn, mình dành mấy ngày khám phá mảnh đất này và mình bỗng yêu Lạng Sơn quá đỗi.

“Đứng ngồi không yên” với Hội chợ Làm cha mẹ Trung thu 2017 diễn ra vào cuối tuần này

08:00 - 21/09/2017

Lựa chọn chủ đề “Vé về tuổi thơ” làm concept, hội chợ lần này mong muốn tái hiện lại không gian trung thu xưa với những chiếc đèn lồng rực rỡ, những chiếc mặt nạ ngộ nghĩnh cùng điệu múa lân truyền thống nhộn nhịp. Hội chợ còn có nhiều hoạt động giao lưu, mua bán phù hợp với cả gia đình.

Tháng 9 này không lên Tây Bắc, không ghé chợ phiên Bắc Hà thì phí cả mùa thu

23:18 - 19/09/2017

Cứ mỗi độ thu về mùa lúa chín Tây Bắc lại thu hút hàng nghìn lượt khách tới thăm. Nếu lên Tây Bắc mùa này, ngoài săn lúa chín bạn đừng quên ghé thăm Phiên chợ Bắc Hà.

5 món ăn dân dã kiểu gì cũng phải thử một lần khi đến Hà Nội

12:55 - 16/09/2017

Hà Nội là vùng đất nổi tiếng với nét văn hóa ẩm thực độc đáo mà tinh tế. Nếu một lần đến với Hà Nội không thể không thưởng thức 5 món ăn dân dã nhưng chứa đựng những tinh túy của ẩm thực nơi đây.

Tháng 9 này đừng quên check in đồi chè xanh Mộc Châu xanh mướt mát

00:19 - 16/09/2017

Cách Hà Nội 200km về phía Tây, cao nguyên Mộc Châu là một huyện lớn nhất thuộc tỉnh Sơn La. Đến với Mộc châu vào tháng 9 bạn sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp thiên nhiên diễm lệ nơi đây.