Mỡ máu cao gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. (Nguồn: Sohu)
Kết quả là trong số những người chay nhiều người bị mỡ máu cao. Vì vậy có thể thấy, ăn chay trong thời gian dài chưa thể bảo đảm rằng có thể tránh được nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao.
Nếu bạn ăn chay, nhưng những thực phẩm ăn chay chủ yếu của bạn là các loại hạt có hàm lượng chất béo cao, thì sẽ làm tăng lipid máu. Ngoài ra, chế biến sai cách cũng là một trong những nguyên nhân dẫn tới mỡ máu cao.
Bạn không ăn thịt, chọn chế độ ăn chay trường, nhưng cách chế biến của bạn lại thiên về chiên xào chứa nhiều dầu mỡ, khi đó mỡ máu sẽ tăng cao một cách tự nhiên.
Mọi người nên cân đối chế độ ăn hợp lý, cân bằng các loại thực phẩm, không nên ăn quá nhiều thịt, hoặc chỉ ăn chay. Ngoài ra, bạn nên kết hợp cùng phương pháp nấu nướng lành mạnh và vận động.
Hai loại thực phẩm không tốt cho người bị mỡ máu cao
Các loại rau muối chua
Rau dưa muối chua mặc dù thơm ngon, hấp dẫn nhưng không thích hợp với người mỡ máu cao. Trong quá trình muối chua sẽ sản sinh ra nhiều nitrit. Nạp quá nhiều muối vào cơ thể sẽ khiến huyết áp của bạn ngày càng tăng cao, gây ra bệnh về mạch máu, làm tăng lipid máu và ảnh hưởng tới mỡ máu.
Gan động vật
Nội tạng động vật là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng loại thực phẩm này lại nằm trong danh sách người bị mỡ máu cao nên tránh. Gan động vật chứa nhiều cholesterol, nếu tiêu thụ quá nhiều gan sẽ không tốt cho người bị mỡ máu cao.