Lưu ý
Việc tiêu thụ lượng mật ong quá lớn trước khi ngủ có thể gây tăng cân nhanh do mật ong có chứa nhiều đường. Do đó, mỗi tối chỉ nên dùng 1-2 thìa mật ong. Nên uống mật ong trước khi đi ngủ ít nhất 30 phút, nên đánh răng sau khi uống để không gây sâu răng.
Khi uống nước mật ong, nên pha với nước ấm, nhiệt độ nước không quá 60 độ C. Nếu pha mật ong cùng nước nóng không chỉ phá hủy chất dinh dưỡng trong mật ong mà còn thay đổi màu sắc, mùi thơm và hương vị tự nhiên của chúng.
Trẻ em dưới một tuổi, bệnh nhân tiểu đường là đối tượng không nên uống nước mật ong.