Khoai lang tím có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, vừa ngon lại còn bổ.
Bên cạnh đó, chất flavonoid trong khoai lang tím đã được chứng minh là giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Chất này còn làm giảm stress oxy hóa và kháng insulin bằng cách bảo vệ các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy.
Theo Insider, Healthline