Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Bước 3: Cho nửa bát nước vào đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau đó bạn cho váng đậu vào, đảo đều rồi nấu tiếp trong khoảng 2 phút. Mở nắp nồi, xào đều, kiểm tra lượng nước nếu nhiều thì chỉnh mức lửa lớn, đun cho rút bớt. Sau đó bạn hòa tinh bột bắp với chút nước rồi đổ vào, nêm thêm chút bột nêm hoặc tinh chất cốt gà rồi xào đều và tắt bếp. Lấy món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức. 

Thành phẩm món váng đậu xào cải thảo

Cải thảo và váng đậu được đun từ từ trong nồi cho đến khi nước sánh lại nên rất ngon. Từng miếng cải thảo và váng đậu đều được hấp thụ hết tinh chất gia vị, trở nên căng bóng, mọng nước. Khi bạn cắn một miếng, độ giòn của cải thảo và sự mềm mướt của váng đậu quyện vào nhau như "nhảy múa" trong miệng, nước súp đậm đà bao bọc các nguyên liệu. Món váng đậu xào cải thảo tuy đơn giản nhưng khiến bất cứ ai ăn cũng thấy thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món váng đậu xào cải thảo!