Tuy nhiên GS khuyên mọi người nên dành thời gian để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ những tiêu chí sau đây:
1. Bữa ăn đa dạng, kết hợp loại thực phẩm với nhau.
2. Bữa sáng cần giàu protein, tốt nhất là trứng, cá...
3. Bữa sáng nên giàu vitamin, chẳng hạn như trái cây, rau quả...
4. Có thể kết hợp cùng các loại hạt khác nhau như hạt dẻ, hạnh nhân..
5. Bữa sáng nên chứa nhiều thực phẩm giàu canxi như sữa...
Ví dụ, một bữa sáng hoàn hảo cho hầu hết mọi người có thể bao gồm việc ăn một bát cháo từ các loại hạt, thêm một hoặc hai quả trứng luộc, một ít rau và 250 ml sữa...