2. Không được uống nước quá nóng
Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã phân loại đồ uống có nhiệt độ cao hơn 65°C vào nhóm 2A - nhóm thực phẩm có thể gây ung thư.
Theo IARC, việc tiêu thụ đồ uống quá nóng như trà, cà phê... có nguy cơ mắc ung thư ở thực quản, khoang miệng và vòm họng vì nhiệt độ cao có thể gây tổn thương cho các cơ quan này. Đồng thời, thức ăn quá nóng cũng có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho hệ thống tiêu hóa và đường ruột.
Tờ CNN cũng từng công bố một nghiên cứu thực hiện trên hơn 50.000 người, chỉ ra rằng việc uống hơn 700ml trà nóng ở 60°C mỗi ngày tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản lên đến 90%.