Tái chế dầu ăn có thể làm tăng nguy cơ ung thư!
Không chỉ với món bánh khoai, bánh chuối… PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh còn khuyến cáo mọi người nên hạn chế văn hóa ăn vặt vỉa hè, những quán hàng ngoài đường, ngoài chợ vì những nơi này không thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các món ăn lề đường có thể tiếp xúc với bụi bặm, vi khuẩn từ bầu không khí ô nhiễm. Hơn thế, nó còn gây mất mĩ quan đô thị.
"Những quán bánh vỉa hè thế này sẽ bốc khói dầu ăn, đổ nước bẩn ra môi trường khiến đô thị thêm bẩn, vỉa hè thêm chật chội và gây cản trở cho người đi bộ. Tốt nhất mọi người nên hạn chế ăn", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.