Sau khi hoàn thành, bày khô nấm lá chanh ra đĩa cho tơi, để nguội hẳn rồi bỏ vào lọ kín để bảo quản. Mỗi lần làm khô nấm lá chanh, không nên làm quá nhiều bởi khô nấm không dùng chất bảo quản, nên sử dụng hết hãy thực hiện mẻ tiếp theo để tránh hỏng, mốc.
Ngoài thân nấm sò, bạn cũng có thể dùng nấm đùi gà để thay thế cũng rất ngon. Nấm đùi gà cho vị ngọt và dai tạo nên hương thơm đặc trưng cho khô nấm lá chanh.
Chúc bạn thành công với cách làm khô nấm lá chanh này nhé!