Đây là loại rau mà Hà Tăng cực thích, chị em cũng nên ăn để vừa khỏe vừa xinh đẹp

5. Chống bệnh ung thư

Chuyên gia dinh dưỡng Samantha Cassetty cho hay các chất chống oxy hóa trong cải xoăn có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh ung thư vì stress oxy hóa được cho là thúc đẩy sự phát triển ung thư. Đặc biệt, beta-caroten và lutein trong loại rau này có thể giúp hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ không hòa tan trong cải xoăn có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Điều này là do chất xơ đi qua ruột kết của bạn một cách nhanh chóng và có thể giúp loại bỏ bất kỳ hợp chất gây ung thư nào.