Cha mẹ nên chà nhẹ lên vỏ trái cây dưới vòi nước chảy để loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu trước khi đưa cho con ăn (Ảnh minh họa).
Mặc dù không rõ nguyên nhân vì sao những quả nho được trồng trong sân nhà chị Roxana lại bị nhiễm thuốc trừ sâu, nhưng đây là bài học cảnh báo các cha mẹ khác đừng ỷ y vào rau, trái cây nhà trồng mà bỏ qua công đoạn rửa sạch trước khi đưa cho con ăn.
Vì theo giáo sư Richard Fogoros, bác sĩ tim mạch đồng thời là Cố vấn y tế cao cấp của trường Đại học Pittsburgh (Mỹ), mặc dù trái cây nhà trồng hay trái cây mua trong cửa hàng đều trông sạch sẽ, ít bụi bẩn nhưng trên bề mặt của nó luôn chứa các vi khuẩn gây hại như: listeria, salmonella, và E.coli.
Không chỉ vậy, lượng thuốc trừ sâu còn đọng lại trên vỏ của trái cây có thể gây các vấn đề thần kinh ở trẻ em, làm giảm khả năng học tập, trí nhớ và sự chú ý.
Do đó, điều quan trọng nhất mà cha mẹ cần làm là rửa trái cây đúng cách nhằm loại bỏ các vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ đọng bên ngoài lớp vỏ trái cây trước khi đưa cho con ăn.
Giáo sư Richard hướng dẫn các bước để rửa trái cây đúng cách để các cha mẹ áp dụng:
- Rửa tay với nước và xà phòng cũng như các dụng cụ như bồn rửa, chậu sạch sẽ trước khi rửa trái cây.
- Cắt bỏ những phần bị dập hư, thối rữa.
- Dùng bàn chải chà nhẹ lên những loại quả cứng như táo, lê, cam, ổi… hoặc dùng ngón tay xoa nhẹ lên bề mặt các loại quả mọng như dâu tây, nho… dưới vòi nước chảy để đảm bảo loại bỏ hết các vi khuẩn, thuốc trừ sâu và bụi bẩn.
- Lau khô trái cây bằng khăn giấy hoặc vải sạch và bảo quản chúng trong những chiếc hộp được đóng kín nắp.
- Trước khi cho trẻ ăn, cha mẹ nên thực hiện lại các bước trên một lần nữa.
Lưu ý là hãy bảo quản trái cây tránh xa trứng, thịt, hải sống sống vì đây là nguồn chứa vi khuẩn và có thể khiến trái cây bị tái nhiễm.
Nguồn: Metro, Health, Verywell
Link gốc: http://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/tin-moi/dua-cho-con-an-vai-qua-nho-hai-o-ngoai-vuon-ba-me-dau-don-nhin-2-con-tu-vong-vi-ly-do-dang-so-222423