Để "giảm giá thành" món gỏi của mình, bạn có thể cho thêm xíu lòng non hoặc dạ dày để món gỏi tràng lợn của mình tiết kiệm hơn mà vẫn thơm ngon.
Đặc biệt dù món gỏi tràng lợn hay đơn giản là tràng lợn luộc bạn cũng chỉ cần chế thêm bát nước mắm gừng để tạo đủ vị chua cay mặn ngọt. Đó chính là điểm nhấn giúp bạn chinh phục bất kỳ khẩu vị khó tính nào.