Thay vì ăn cơm nấu từ gạo trắng quen thuộc, rất nhiều sao Việt chuyển sang ăn hạt quinoa hay còn gọi là diêm mạch và Hà Tăng là một trong số đó. Bữa sáng của Hà Tăng đầy đủ dinh dưỡng với hạt quinoa ăn cùng tôm nướng cajun, dưa chuột, quả bơ, cà chua và rau rocket. Các chị em hoàn toàn có thể học cách làm bữa sáng vừa ngon, vừa đủ chất lại giảm cân rất tốt như này.
Đối với hạt quinoa chúng ta có thể nấu như nấu cơm bình thường. Trước khi nấu bạn cần rửa kỹ trước hạt quinoa và đong nước theo tỉ lệ là 1:1,5 hoặc 1:2. Các nguyên liệu còn lại như bơ, cà chua, dưa chuột thì chỉ cần thái nhỏ, rau rocket nhặt và rửa sạch. Tôm nếu như bạn không muốn làm theo kiểu của Hà Tăng thì chỉ cần áp chảo đơn giản hoặc làm kiểu tôm nướng mật ong cũng rất ngon nhé!
Hạt quinoa nhìn qua giống hạt kê, mùi thơm thoang thoảng giống mùi hạt dẻ, lúa mạch. Loại hạt này có chứa hàm lượng protein cao, giàu canxi, sắt, magie, chất xơ và vitamin nên rất giàu dinh dưỡng. Lượng calorie trong quinoa cũng rất thấp nên sẽ tạo cảm giác no lâu và không thèm ăn. Xem ra đây chính là nguồn nguyên liệu mà các chị em nên bổ sung vào thực đơn của mình.