Hình ảnh mô phỏng gan tổn thương (Ảnh: insightplus)
Nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) chỉ ra rằng lượng đường fructose cao trong chế độ ăn có thể làm tổn thương gan, tạo điều kiện cho mỡ và độc tố xâm nhập gan. Khi mỡ chiếm hơn 5% khối lượng gan, quá trình viêm mạn tính và sẹo hóa sẽ bắt đầu. Đây là con đường dẫn tới xơ gan.
Gan tổn thương không “lên tiếng” sớm
Theo bác sĩ Darlene Negbenebor, chuyên gia tiêu hóa tại Bệnh viện Stamford (Mỹ), không giống các bệnh lý khác, tổn thương gan thường không biểu hiện rõ trong giai đoạn đầu. Nhiều trường hợp chỉ phát hiện khi xét nghiệm men gan định kỳ.
Khi bệnh tiến triển, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như:
- Vàng da, vàng mắt.
- Đau và chướng bụng, đặc biệt vùng hạ sườn phải.
- Phù bàn chân, cổ chân.
- Mệt mỏi kéo dài, ăn không ngon, buồn nôn.
- Nước tiểu sẫm màu.
- Nhầm lẫn, buồn ngủ, nói lắp (hôn mê gan).
Tuy nhiên, theo TS Rao, điều may mắn là chúng ta hoàn toàn có thể bảo vệ lá gan bằng cách thay đổi lối sống.
“Hãy cắt giảm thực phẩm chế biến sẵn, đường bổ sung, thay vào đó là rau xanh, trái cây, cá, các loại đậu và ngũ cốc nguyên cám” , TS Rao nhắn nhủ.
Nữ tiến sĩ cũng nhấn mạnh vai trò của hoạt động thể chất: “Tập thể dục đều đặn là cách hiệu quả để giảm mỡ nội tạng, trong đó có mỡ trong gan”.
(Nguồn: Parade)
Theo Lam Chi