Củ sen có vị ngọt, thơm và dễ ăn.
Giảm cân
Củ sen cũng là một loại thực phẩm lý tưởng trong chế độ giảm cân hay kiểm soát cân nặng. Lý do là bởi chúng có chứa hàm lượng calo thấp, lượng chất xơ và chất dinh dưỡng rất cao. Những chất này sẽ tạo cho con người giảm giác no lâu hơn và ít thèm ăn hơn. Từ đó, cơ thể sẽ hạn chế ăn uống, cân nặng sẽ được kiểm soát và ‘‘đẩy lùi’’ tình trạng béo phì.
Một số món ngon được làm từ củ sen mà các gia đình có thể lựa chọn như: Canh củ sen sườn non, củ sen chiên, củ sen kẹp chả cá chiên, củ sen xào rau củ, củ sen kho hạt sen, gỏi củ sen, mì củ sen,...
Tổng hợp