Khiếm thực có thể sử dụng trong món gà hầm.
Hạt khiếm thực khô thường có bán ở các hiệu thuốc Đông y, chủ yếu được sử dụng để tăng cường lá lách. Nhưng dù là khiếm thực tươi hay khô thì cũng lưu ý rằng không nên ăn quá nhiều một lúc để tránh đầy bụng.
Khiếm thực có mặt trong nhiều bài thuốc Đông y có tác dụng chữa thận hư, khí nhược, tiểu tiện đục, chữa chứng tiểu đêm, lưng đau, gối mỏi, tỳ hư, ăn uống kém nhưng cần hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng sử dụng.