- Lưu ý khi uống sữa hạnh nhân
Với những lợi ích sức khỏe đó, sữa hạnh nhân được bày bán rộng rãi ở các siêu thị. Tuy nhiên, nó cũng rất dễ dàng để làm tại nhà. Bạn chỉ cần ngâm hạnh nhân qua đêm để bỏ vỏ, làm sạch hạnh nhân. Sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với nước cho đến khi mịn. Cuối cùng là lọc lấy sức qua miếng vải thưa hoặc rây lọc thực phẩm.
Dù tốt cho sức khỏe nhưng cũng chỉ nên uống lượng sữa hạnh nhân vừa phải, không nên lạm dụng để tránh một số phản ứng phụ như: Quá liều vitamin E, có thể dẫn đến các triệu chứng như lờ đờ, mờ mắt, đau đầu, tiêu chảy, đầy hơi… Các vấn đề về dạ dày, ruột như táo bón, tiêu chảy do tiêu thụ quá nhiều chất xơ.