Với vai trò người phụ nữ của gia đình nên dù có bận bịu công việc đến đầu, chị Nguyễn Tâm vẫn dành thời gian chăm chút cho những bữa ăn gia đình.
Với chị bữa ăn là ngọn lửa sưởi ấm, duy trì hạnh phúc và là cơ hội để mọi người trong nhà hỏi han, quan tâm, lo lắng cho nhau.
Hơn nữa, thời điểm sum họp này cũng là cơ hội để vợ chồng chị giáo dục con cái khi nhìn vào những bữa ăn mẹ nấu.
“Trong bữa ăn, mình hay hỏi các con, mẹ làm món này có ngon khôn, các con đều giơ tay và trả lời tuyệt vời mẹ ạ!", Chị chia sẻ.
Chính vì vậy, bữa ăn gia đình với chị Tâm mà nói luôn là giây phút hạnh phúc nhất. Vì nấu ăn bằng niềm vui nên chị chưa bao giờ cảm thấy mệt mỏi hay phiền phức.
Vì nấu cho 3-4 người ăn nên mỗi bữa cơm chị nấu mất khoảng 45- 60 phút. Nếu hôm nào có nhiều món cầu kỳ thì thời gian sẽ kéo dài lâu hơn.
Các nguyên liệu thường được chị mua ngoài chợ hoặc siêu thị và chia bữa chuẩn bị sẵn trước khi cho vào tủ. Những lúc rảnh hoặc cuối tuần thì chị tranh thủ đi chợ mua sắm để thực đơn gia đình phong phú hơn.
Kế đến là bỏ thêm một chút thời gian trang trí cho bữa ăn thêm hấp dẫn, khiến chồng và con chị rất thích thú.
Chị nấu ăn theo kinh nghiệm bản thân và nghiên cứu tìm tòi học hỏi những món tốt cho sức khỏe chứ chưa từng qua trường lớp đào tạo gì.
Những món ăn mà chị Tâm thường chuẩn bị cho gia đình gồm: sườn nướng tảng, cá kho cà, gà rang muối và các món nộm.
Cùng xem thêm các mâm cơm gia đình hấp dẫn của chị Nguyễn Tâm nhé.