Chả nấm sò nâu thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng. Đặc biệt, chả nấm vẫn giữ được hương vị tươi ngon, dai ngọt của nấm.
Chúc chị em thành công với cách làm chả nấm sò nâu này nhé!
Nấm sò nâu có lợi gì cho sức khỏe?
Theo Đông y, nấm sò nâu có vị ngọt, tính ấm. Protein của nấm sò nâu có thể sánh ngang với thịt động vật. Bởi vậy, đây cũng là loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong chế độ ăn chay.
Nấm sò nâu được sử dụng phổ biến vì nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bổ sung nấm sò vào chế độ ăn uống có giúp ổn định tiêu hóa, loại bỏ chứng khó tiêu. Vị nấm sò ngọt, giòn, thơm đậm đà nên người ta cũng thường chế biến thành nhiều món bổ dưỡng khác nhau.
Trong nấm sò nâu chứa phần lớn là nước, protein và vitamin. Nấm sò nâu cũng chứa vitamin C có thể hỗ trợ quá trình tăng sinh collagen cho cơ thể, tốt cho sức khỏe của làn da, đồng thời tăng khả năng miễn dịch. Hàm lượng protein trong nấm sò nâu chiếm đến 43% rất tốt cho cơ thể, cung cấp lượng lớn dinh dưỡng so với nhiều loại thực phẩm khác.
Beta-glucans có trong nấm sò nâu giúp chúng trở thành một trong những thực phẩm tuyệt vời để bảo vệ hệ thống miễn dịch của bạn.
Mặc dù các loại nấm sò khác nhau chứa dưỡng chất khác nhau, nhưng nấm sò nâu cũng chứa chất chống oxy hóa lành mạnh cho cơ thể chống lại bệnh tật. Ngoài ra, lượng calo ở nấm sò nâu rất thấp, chỉ khoảng 28 calo nên đây sẽ là thực phẩm lý tưởng cho các chế độ ăn kiêng, giảm cân, giữ dáng.
Link gốc: http://ttvn.toquoc.vn/mon-cha-nam-dinh-cao-giau-dinh-duong-an-vua-ngon-vua-de-lam-2220223795450376.htm
Theo ttvn.vn