Nhu cầu protein của người cao tuổi trung bình cần 60-70g trong một ngày.
Ngoài việc tiêu thụ thịt có nguồn gốc từ gia cầm và hải sản, người già cũng cần hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa cholesterol như da và nội tạng động vật. Các loại protein có nguồn gốc từ thực vật cũng là lựa chọn rất tốt để thay thế.
4. Thời gian tiêu thụ thịt
Đối với người ngoài tuổi 50, thời điểm để cơ thể tiêu thụ thịt tốt nhất là vào buổi trưa. Vì vào buổi sáng, cơ thể chưa có nhiều hoạt động thể chất nên việc ăn trứng luộc và sữa sẽ phù hợp hơn. Trong khi đó vào buổi tối, người già thường ngủ sớm nên nếu ăn thịt, cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa, ảnh hưởng tới giấc ngủ.
Nguồn: Daydaynews, Kknews