Nguyên liệu để làm chè hạt sen, củ hoa huệ
2 củ hoa huệ khô (khoảng 20g), 50g hạt sen (đã bỏ tâm sen), lượng đường phèn vừa phải.
Cách làm món chè hạt sen, củ hoa huệ
Ngâm củ hoa huệ khô và hạt sen trước cho nở. Sau đó bạn cho hạt sen và củ hoa huệ vào nồi, thêm lượng nước vừa phải rồi đun trên lửa lớn. Sau khi nước sôi thì bạn giảm lửa nhỏ đun cho đến khi hạt sen mềm và các cánh củ hoa huệ trong suốt. Cuối cùng bạn cho thêm lượng đường phèn vừa khẩu vị, khuấy cho đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp. Nếu thích bạn có thể thêm vài hạt kỷ tử vào rồi thưởng thức nhé! Một bát chè hạt sen và củ hoa huệ thơm ngon ngọt ngào là cách lý tưởng để xoa dịu tâm trí và giúp bạn dễ ngủ vào ban đêm, dưỡng khí huyết cũng như làn da.