Các loại hoa quả sấy khô có nguồn gốc từ Trung Quốc được bán nhiều tại chợ Đồng Xuân.
Theo quan sát, loại hộp mứt trái cây giá rẻ đang bán tràn lan trên thị trường này đều có màu sắc xanh, đỏ rất rực rỡ, khác hoàn toàn so với màu tự nhiên của hoa quả sau khi sấy khô. Điều này rất dễ gặp ở những loại thực phẩm được tẩm màu bằng phụ gia.
Để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, tốt nhất người tiêu dùng nên cảnh giác và tìm hiểu kỹ trước khi mua hàng. Để tránh tiền mất thật, nhưng lại rước bệnh vào người.
Lưu ý người tiêu dùng cách mua hoa quả sấy và mứt Tết:
- Nên mua các sản phẩm được đóng gói kín, có nhãn mác ghi đầy đủ thông tin về sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, thành phần nguyên liệu, hạn sử dụng.
- Chọn mứt và hoa quả sấy có màu sắc tự nhiên, tránh những loại có màu sắc sặc sỡ, bắt mắt, vì có thể đã dùng đến những loại phẩm màu nhuộm cho đẹp mắt.
- Những loại mứt và hoa quả sấy không dùng chất bảo quản, thường chỉ có hạn sử dụng trong vòng 3 tháng. Chính vì vậy, khi mua bạn cần hỏi kỹ người bán về hạn sử dụng của từng sản phẩm.
- Quan sát để nhận biết mứt ngon, không chọn những loại mứt có dấu hiệu bị mốc, chảy nước hoặc có mùi hôi, chua.
- Để bảo quản mứt Tết, cần để ở nơi thoáng mát, tránh nắng, tránh nơi có nguồn nhiệt cao hoặc ẩm ướt.