Trứng chiên, trứng hấp quen quá rồi, thử cách chế biến mới toanh này đảm bảo cả nhà khen tấm tắc

Trời nắng nóng ngại vào bếp thì những món có đủ cả rau lẫn thịt thường được ưu tiên. Món trứng xào ngồng tỏi dưới đây vừa đủ chất lại nấu nhanh, bữa tối nhanh gọn chỉ cần 1 món là xong, rất hợp lý trong những ngày hè nắng nóng. Bạn hãy thử ngay nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng xào ngồng tỏi:

1. Ngồng tỏi 200g

2. Trứng 3 quả

3. Cà rốt 1/2 củ

4. Mộc nhĩ một ít

5. Ớt xanh 1 quả

6. Gia vị: 2 tép tỏi, muối, dầu hào, đường, nước tương, bột năng, 

Cách làm trứng xào ngồng tỏi

1. Chiên trứng và sơ chế nguyên liệu

Trứng đập vào bát, đánh tan trứng sau đó chiên chín. Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch sau đó thái sợi.

Cà rốt bào vỏ thái sợi; ngồng tỏi rửa sạch cắt khúc; ớt xanh thái sợi; tỏi băm nhỏ.

2. Pha gia vị

Cho một ít muối, đường, nước tương, dầu hào, bột năng và chút nước lọc vào bát khuấy đều cho tan.

3. Xào ngồng tỏi

Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho rau củ vào xào.

Tiếp đó thêm mộc nhĩ vào xào chung cho đến khi các nguyên liệu chín tới.

Cuối cùng đổ trứng đã chiên cùng gia vị đã pha vào, đảo đều cho nguyên liệu ngấm gia vị thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Ngồng tỏi xào trứng là một món ăn đơn giản, dễ làm và làm nhanh. Từng miếng ngồng tỏi giòn giòn, ngọt thơm ăn kèm với trứng béo ngậy. Món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng phòng cảm cúm hiệu quả.

Để làm được món ngồng tỏi xào trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm trứng xào ngồng tỏi này nhé!