Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Những chiếc bánh quẩy vốn là món đồ ăn vặt rất phổ biến trong thế giới ẩm thực Việt. Hương vị thơm ngon, giòn chính là điểm hấp dẫn nhất của món bánh quẩy chiên. Bánh quẩy chiên thường được chúng ta dùng ăn kèm trong các món ăn như phở hoặc uống cùng sữa đậu nành vào bữa sáng. Đôi khi vào những bữa xế, chúng ta thường ăn bánh quẩy nóng giòn với tương ớt... 

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Bánh quẩy lúc này sẽ được kết hợp cùng bánh nếp và thực sự ngon khi thêm chút mè đen, bột đậu nành... Hãy thử, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc! Giờ thì cùng xem công thức làm món ăn này cụ thể thế nào nhé!

Nguyên liệu làm món bánh nếp quẩy cuộn

100ml sữa tươi không đường, 1 bát nhỏ gạo nếp, 2 chiếc quẩy chiên, một ít mè đen, một ít bột đậu nành, lượng đường trắng thích hợp.

Cách làm món bánh nếp quẩy cuộn

Bước 1: Ngân gạo nếp trước khoảng 2 giờ. Sau đó vo sạch gạo, cho vào nồi cơm điện cùng sữa tươi và nấu chín.

Bước 2: Sau khi cơm nếp chín, bạn lấy ra, cho vào cối (hoặc để trong bát tô) giã đến khi quyện dẻo. Hoặc bạn có thể sử dụng thanh cán bột, lăn qua lại. Lưu ý nếu dùng thanh cán bột thì bạn hãy xoa một lớp dầu mỏng trước khi lăn để chống dính. Vừng đen sau khi rang chín, bạn cho vào giã dập rồi trộn với đường trắng. Bạn có thể dùng vừng đen nguyên hạt trộn cùng đường, tuy nhiên khi được giã dập thì mùi sẽ thơm và khi ăn thường ngon hơn.

Bước 3: Đối với bánh quẩy, bạn có thể mua loại bánh đã được chiên sẵn tại các cửa hàng uy tín. Hoặc bạn có thể mua bánh quẩy cấp đông, trước khi chế biến chỉ việc chiên lên. Sau khi bánh quẩy đã sẵn sàng, bạn trải lên mặt phẳng. Tiếp đó lấy một lượng bánh nếp vừa giã, rải đều lên bánh quẩy. Lưu ý để bánh nếp không dính vào tay bạn có thể dùng găng tay thực phẩm xoa chút dầu ăn. Tiếp theo bạn rắc lượng mè đen trộn đường vừa phải lên. Sau cùng rắc bột đậu nành và gập đôi thanh bánh quẩy lại là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Đối với món ăn này, bạn nên dùng loại quẩy mềm, to. Không nên dùng loại quẩy giòn nhỏ. Bạn có thể tham khảo mua quẩy cấp đông TẠI ĐÂY.

Thành phẩm món bánh nếp quẩy cuộn

Những chiếc bánh nếp quẩy cuộn vừa mềm lại dẻo dai hòa quyện với nhau ăn rất ngon miệng. Bánh càng ngon hơn nhờ hương thơm của mè đen cùng với bột đậu nành xen chút vị ngon của đường, rất kích thích vị giác. Đây là món bánh ăn sáng làm nhanh mà ngon, bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh nếp quẩy cuộn!