Làm trứng xốt chua ngọt ngon miệng đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

Nguyên liệu làm trứng xốt chua ngọt

5 quả trứng

2 quả ớt

3 tép tỏi

2 cây hành lá thái nhỏ

30g đường

15ml nước tương

15ml dầu hào

30g tương cà

30ml giấm

Cách làm trứng xốt chua ngọt

Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ cho vào bát. Thêm đường, nước tương, dầu hào, tương cà vào.

Thêm giấm và lượng nước thích hợp vào khuấy đều.

Đun nóng chảo, đặt khuôn chiên trứng vào chảo, tiếp đó đổ lượng dầu thích hợp vào khuôn, đập trứng vào và chiên ở lửa nhỏ cho đến khi trứng se mặt. Làm tương tự với số trứng còn lại.

Đổ xốt đã pha vào chảo trứng và đun sôi. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút.

Đun cho đến khi xốt đặc sệt lại là được, rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm:

Chỉ là món trứng xốt chua ngọt thôi nhưng làm theo cách này trứng sẽ mềm ngọt và thấm đều xốt chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn này ăn cùng cơm là ngon nhất, thêm chút xốt trộn với cơm chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo.

Với món ăn này bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến và chi phí khoảng 15.000 đồng mà thôi.

Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì hãy loại bỏ ớt trong công thức đi nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm trứng xốt chua ngọt này!

Link gốc: https://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/lam-trung-xot-chua-ngot-ngon-mieng-dep-mat-nhu-dau-bep-chuyen-nghiep-162212501151530647.htm

Theo ttvn.vn