Lí giải vì sao giá trứng lại tăng gấp đôi, nhiều nơi không còn để bán

Khoảng gần một tháng trở lại đây, trứng gà tăng giá mạnh sau khi 2 thành phố lớn là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16.

Tại một số khu chợ trên địa bàn TP Hà Nội, trứng gà đỏ (gà công nghiệp) giá tăng lên 35.000 đồng/chục quả, trứng gà ta 60.000 đồng/chục quả, trứng vịt 55.000-60.000 đồng/chục quả tùy loại, trứng chim cút 8.000-10.000 đồng/chục quả, trứng vịt lộn giá 75.000-80.000 đồng/chục quả, tăng gần gấp đôi so với thời điểm tháng 5/2021. Dù giá trứng tăng cao nhưng nhiều nơi còn không còn trứng để bán.

Tại một số siêu thị, giá trứng hầu như giữ mức bình ổn, không tăng. Trứng gà ta vẫn ở mức 4.800-5.500 đồng/quả, trứng gà công nghiệp có giá từ 2.800-3.000 đồng/quả. Tuy nhiên, hầu hết các siêu thị đều cháy hàng bởi nhu cầu mua của người dân tăng đột biến.

Còn tại TP HCM, chủ một cửa hàng trứng gia cầm ở phường 6, TP Sóc Trăng, cho biết trước ngày toàn tỉnh áp dụng Chỉ thị 16, họ bán trứng với số lượng gấp nhiều lần so với ngày thường. Đến khi thực hiện giãn cách, các điểm kinh doanh không còn trứng để bán và giá tăng cao.

Tại chợ truyền thống ở TP HCM và những đại lý bán dao động từ trứng gà 35.000-38.000 đồng/chục. Giá này tăng gần gấp đôi so với ngày thường.

Lý giải điều này, Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam cho biết lý do khiến giá trứng tăng cao một phần là do người tiêu dùng có tâm lý mua gom, tích trữ với số lượng nhiều hơn bình thường.

Một tiểu thương tại chợ Đại Từ, Hà Nội cho biết: "Người dân mua trứng về tích trữ rất nhiều. Ai cũng mua 50-100 quả. Thậm chí có người còn mua 150 quả trứng, bởi người dân đang có tâm lý tích trữ thực phẩm rồi dùng dần".

Đây cũng là thời điểm các cơ sở, doanh nghiệp, cá nhân mua gom trứng số lượng lớn để sản xuất bánh trung thu.

Hơn nữa, từ cuối năm 2020 đến hết quý 1/2021, giá sản phẩm gia cầm, đặc biệt là trứng luôn ở mức thấp khiến người nuôi giảm số lượng tái đàn.

Ngoài ra, một số địa phương đang thực hiện việc kiểm soát nghiêm ngặt các phương tiện ra, vào địa phương có dịch, trong đó có các phương tiện vận chuyển hàng hóa. Vì vậy, việc vận chuyển, lưu thông hàng hóa ra bên ngoài tiêu thụ, trong đó có cả sản phẩm trứng gia cầm sẽ bị chậm hơn.

Thêm nữa, suốt cả năm 2020 cho tới nay, trứng gia cầm giảm mạnh, có dịp "chạm đáy", người chăn nuôi thua lỗ nặng. Cộng với giá thức ăn chăn nuôi tăng dựng ngược khiến nhiều trang trại không thể tiếp tục gồng lỗ nữa, đành bán tháo đàn, treo chuồng. Thành ra, nguồn cung dịp này giảm hơn trước rất nhiều.

Để khắc phục tình trạng này, Sở Công Thương TP HCM cho biết, người dân nên mua hàng tại các hệ thống siêu thị và các cửa hàng tiện lợi để tránh bị đẩy giá bất thường.

Ngoài ra, để hạn chế người dân mua tích trữ, một số hệ thống siêu thị đã hạn chế mỗi khách chỉ được mua tối đa 2 vỉ trứng một lần.

Các siêu thị này cũng khẳng định, nguồn cung trứng gia cầm đủ cho nhu cầu của người dân thành phố. Song, nhiều người có nhu cầu mua tích trữ nên trứng “cháy hàng” tạm thời, sau đó lại được bổ sung ngay lên quầy kệ.

Còn trên thị trường, nhiều doanh nghiệp sản xuất trứng cho biết, họ đã triển khai bán hàng trên các trang thương mại điện tử với giá bình ổn. Do đó, để tránh tình trạng giá hàng hóa leo thang, khách hàng có thể lựa chọn cách đặt mua online.

Theo afamily.vn