Với người dân Việt Nam, bột nghệ chẳng phải thứ gia vị gì quá xa lạ. Người ta dùng nghệ bằng nhiều cách, khi làm gia vị ăn uống, nghệ chứng minh công dụng tuyệt vời qua việc khử mùi tanh của cá, ốc, lươn… Khi làm thuốc, nghệ xứng danh "loại thuốc của người nghèo" vì khả năng trị bệnh rất tốt.
Các chuyên gia Đông y cũng đánh giá nghệ là một nguyên liệu làm thuốc tuy giá rẻ nhưng rất chất lượng. Bàn giải về nghệ, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cho biết nghệ có vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, tán ứ, chỉ thông. Từ củ nghệ, chúng ta có thể dễ dàng điều chế thành nhiều món ăn, bài thuốc có lợi cho nhan sắc và sức khỏe của phụ nữ.
Lương y Sáng cũng tiết lộ cho phụ nữ 4 cách sử dụng nghệ đơn giản tại nhà:
1. Sữa + tinh bột nghệ: Bài thuốc chữa cảm lạnh, ho, cân bằng nội tiết
Cách dùng: Nửa muỗng bột nghệ hòa trong 30ml sữa ấm, uống mỗi ngày.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, sử dụng nước sữa nghệ mỗi ngày sẽ giúp mọi người trị ho, cảm lạnh hiệu quả. Tuy nhiên, khi bị cảm lạnh thì cần đun nhẹ hỗn hợp này trên bếp cho ấm nóng.
Uống sữa nghệ mỗi ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng cân bằng nội tiết tố, thanh lọc cơ thể, phục hồi các thương tổn và mang lại làn da trắng hồng tự nhiên.
2. Nước + mật ong + tinh bột nghệ: Trị bệnh dạ dày, ngừa thiếu máu
Cách làm: 1 muỗng bột nghệ pha cùng nước, mật ong lượng đủ dùng.
Nghệ là loại củ có chứa nhiều hoạt chất curcumin, có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, làm lành vết loét, thương tổn trong dạ dày. Vì vậy, thức uống này rất tốt cho những bệnh nhân đang điều trị dạ dày
Ngoài ra, phụ nữ nếu muốn chữa chứng thiếu máu mỗi ngày nên uống 1 muỗng dịch ép nghệ tươi pha với mật ong, một thời gian sau bệnh sẽ thuyên giảm và khỏi hẳn.
3. Trà + bột nghệ: Tăng cường sức đề kháng, xóa mờ nếp nhăn trên da
Cách làm: 2 thìa cà phê tinh bột nghệ + 200ml nước ấm. Bạn có thể cho vào vài giọt chanh tươi, mật ong để gia tăng hương vị.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, việc pha trà cùng bột nghệ ngoài tác dụng tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật thì còn có thể giúp phụ nữ làm đẹp da, đẩy lùi lão hóa và xóa mờ các nếp nhăn trên da. Để trà nghệ đem lại hiệu quả, chuyên gia nhắc nhở chỉ nên dùng nước ấm dưới 40 độ C để pha trà, dùng nước quá nóng có thể khiến bột nghệ bị vón cục, gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng.
4. Nước cốt chanh + tinh bột nghệ: Trị mụn, làm trắng da hiệu quả
Cách làm: Chỉ cần trộn một phần nước cốt chanh với khoảng nửa thìa cà phê bột nghệ. Sau đó thoa đều hỗn hợp lên mặt, để yên tầm 15 phút rồi rửa lại với nước ấm là được.
Nước cốt chanh là một thành phần kháng khuẩn tự nhiên. Sự kết hợp này giúp cho da mặt được làm sạch hoàn hảo, giúp se khít lỗ chân lông và giảm tiết bã nhờn hiệu quả. Đặc biệt, thành phần axit citric trong chanh là một chất tẩy trắng giúp làm sáng da tự nhiên, ngừa mụn tốt. Sau khi đắp mặt nạ, không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời kẻo khiến da bị tổn thương.
Lưu ý khi dùng tinh bột nghệ
- Theo lương y Sáng, mọi người không được dùng chung bột nghệ với thuốc tây kẻo ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Nếu đang cần điều trị bằng thuốc tây thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng bột nghệ.
- Phụ nữ bị rong kinh kéo dài không nên dùng do tinh bột nghệ có tác dụng khai thông khí huyết, không thể chữa rong kinh.
- Người bị sỏi mật, tắc nghẽn đường mật không nên sử dụng nghệ.
- Người mắc bệnh dạ dày, đường ruột nên uống tinh bột nghệ đen, mật ong, nước lọc trước bữa ăn.
- Không nên thấy nghệ tốt mà sử dụng quá nhiều vì chất curcumin liều cao sẽ gây kích thích tuyến thượng thận bài tiết cortisone (chất có tính kháng viêm), từ đó khả năng kháng viêm của cơ thể sẽ giảm đi.
Theo afamily.vn
Gửi bình luận
(0) Bình luận
Xếp theo: Thời gian Số người thíchBài viết chưa có bình luận nào.