Món này ngon mát dễ ăn, mang đi làm ăn trưa thì ngừa ung thư lại đẹp da mượt tóc, giảm cân hiệu quả

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau cải trộn đậu phụ:

1. Đậu phụ 400g

2. Rau cải bó xôi 100g

3. Rau mùi 15g

4. Gia vị trộn: 30g nước tương, 30g dầu hào, 20g tỏi băm, 10g dầu mè, 10g dầu ớt, 30g giấm gạo, một ít vừng rang.

Cách làm rau cải trộn đậu phụ

1. Sơ chế nguyên liệu

Rau cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Rau mùi thái nhỏ. Đậu phụ thái lát.

2. Luộc rau cải

Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với 4g muối, cho rau vào luộc qua rồi vớt ra, để ráo nước.

Để rau nguội hoàn toàn rồi vắt kiệt nước, cho vào bát tô.

3. Pha gia vị trộn

Cho phần gia vị trộn vào bát nhỏ rồi trộn đều.

4. Chiên đậu phụ

Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng. Sau đó thái đậu phụ chiên thành sợi.

5. Hoàn thành

Cho đậu phụ đã thái sợi vào bát, thêm rau mùi và gia vị trộn vào.

Trộn đều nguyên liệu là xong.

Thành phẩm:

Một đĩa rau cải trộn đậu phụ tuy không cầu kỳ trong cách nấu, nguyên liệu cũng đơn giản dễ kiếm nhưng mang đến cho gia định bạn một món ăn lạ miệng. Rau cải giòn ngọt, đậu phụ béo ngậy. Món ăn thanh đạm, không quá nhiều dầu mỡ nhưng vẫn hấp dẫn và quan trọng là nó cực thích hợp vào mùa hè nóng bức.

Để làm được món rau cải trộn đậu phụ như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm rau cải trộn đậu phụ này nhé!

Theo afamily.vn