Món chim quay mỗi năm xuất đi hàng nghìn con của nghệ nhân ẩm thực nức tiếng phố cổ, bí quyết không phải nằm ở khâu tẩm ướp mà là cách chọn chim và làm sạch Phố cổ Hà Nội ngày Tết có rất nhiều món ngon nhưng đáng nhớ phải là món chim quay trứ danh của nữ nghệ nhân được coi là người nắm giữ linh hồn mâm cỗ truyền... Ăn chơi
Cuối tuần đãi cả nhà chim quay kiểu Hồng Kông ngon mê mẩn Từng miếng thịt chim quay mềm ngon với lớp da mỡ màng bóng bẩy chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng. Bếp nhà Chim quayThịt chim