Từ 20-10, phạt từ 1 đến 3 triệu đồng nếu bán bánh mì, bán xôi... không đeo găng tay

Cụ thể, mức phạt này được áp dụng tại Điều 15 của Nghị định khi các cửa hàng ăn uống, quầy hàng kinh doanh thực phẩm chín, thức ăn ngay sử dụng người trực tiếp chế biến không đội mũ, đeo khẩu trang, cắt ngắn móng tay và không sử dụng găng tay khi tiếp xúc với thức ăn dùng ngay.

Theo Nghị định 115/2018, người bán thức ăn đường phố không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, dùng ngay sẽ bị xử phạt hành chính

Như vậy, với những người bán tủ bánh mì dọc đường, chủ xe cà phê cóc, chủ xe bán xôi dạo, bà bán gánh bún riêu tại chợ… khi pha chế cà phê, gói xôi, múc tô bún cho khách mà không mang găng tay, hoặc không đội mũ, không đeo khẩu trang… sẽ bị phạt vi phạm hành chính lên đến tiền triệu.

Song song đó, nghị định cũng lưu ý về vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với người kinh doanh, buôn bán thức ăn đường phố, quy định tại Điều 16. Theo đó, người bán sẽ bị phạt tiền từ từ 500.000 đồng - 1 triệu đồng khi có một trong các hành vi như: không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ đáp ứng theo quy định của pháp luật để bày; thức ăn không được che đậy ngăn chặn bụi bẩn; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.

Thời gian qua, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM liên tiếp phát hiện nhiều cơ sở, cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra, đơn vị này đã xử phạt vi phạm hành chính hàng trăm triệu đồng và tiêu hủy nhiều nguyên liệu, sản phẩm không nhãn mác, xuất xứ.