Xuýt xoa ngày lạnh với 3 món chiên giòn lạ miệng, ngon cơm

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng một ít dầu ăn và bột chiên giòn, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà những món ngon hết sẩy. Đặc biệt, các công thức này lại dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian đâu nhé.

1. Đậu hũ chiên trứng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 thanh đậu hũ non
• 2 quả trứng gà
• 100g bột chiên xù
• 100g bột chiên giòn
• 2 tép hành lá
• 3 thìa canh Dầu Ăn Cao Cấp Ranee  
• Rau ăn kèm: Xà lách

Cách làm:

- Bước 1: Cắt đậu hũ non thành từng khoanh dày khoảng 2-4 cm.

- Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào tô và đánh đều tay (tách bỏ lòng trắng).

- Bước 3: Cho từng khoanh đậu hũ vào trứng, rồi lăn qua đĩa bột chiên giòn.

- Bước 4: Tiếp tục cho đậu hũ vào trứng và nhanh chóng cho vào đĩa bột chiên xù để bột áo đều đậu hũ.

- Bước 5: Làm nóng chảo với Dầu Ăn Cao Cấp Ranee, lần lượt cho từng khoanh đậu hũ vào chiên đến khi đậu hũ có màu vàng giòn, vớt ra và đặt lên giấy thấm bớt dầu.

- Bước 6: Tiếp tục cho Dầu Ăn Cao Cấp Ranee vào chảo đến khi dầu sôi lên và cho hành lá đã cắt nhỏ vào để làm mỡ hành. Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa và thêm một ít mỡ hành lên từng miếng đậu hũ trứng chiên giòn. Món ăn sẽ rất ngon khi được ăn kèm xà lách và chấm với tương ớt hoặc xốt mayonnaise.

2. Tôm chiên xù

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300g tôm sú
• 1 chén bột chiên giòn
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 1 chén bột chiên xù
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa canh rượu gạo
• Một ít gừng 
• Dầu Ăn Cao Cấp Ranee

Thực hiện:

- Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ phần đầu và loại bỏ chỉ đất ở lưng tôm.

- Bước 2: Cho tôm vào tô cùng một ít gừng tươi cắt sợi, rượu gạo và muối. Trộn đều và ướp hỗn hợp trong 15 phút.

- Bước 3: Cho bột chiên giòn vào lòng đỏ trứng, thêm ít nước, đánh đều tay đến khi có hỗn hợp đặc, sánh mịn.

- Bước 4: Nhúng tôm vào hỗn hợp rồi lăn qua một lớp bột chiên xù để bột áo đều tôm.

- Bước 5: Làm nóng chảo, sau đó cho Dầu Ăn Cao Cấp Ranee vào. Đợi dầu sôi, thả tôm vào ngập dầu và chiên đến khi tôm vàng đều hai mặt. Cuối cùng cho tôm ra đĩa, thấm qua một lớp khăn giấy cho bớt dầu thừa. Lúc tôm còn nóng giòn, hãy ăn kèm với tương ớt.

3. Phi lê cá t ra chiên giòn

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500g phi lê cá tra
• 130g bột mì
• 2 quả trứng gà
• 130g vụn bánh mì
• Gia vị: tiêu, ớt bột, muối, dầu hào
• Dầu Ăn Cao Cấp Ranee

Thực hiện:

- Bước 1: Phi lê cá rửa sạch và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Sau đó rắc hạt tiêu, ớt bột, một chút muối lên 2 mặt của cá tra.

- Bước 2: Tiếp tục quét một lớp dầu hào lên cả 2 mặt cá và ướp trong khoảng 10-15 phút cho cá thấm gia vị.

- Bước 3: Nhúng cá vào bột mì, chú ý trở đều tay để bột bám đều hơn.

- Bước 4: Cho trứng vào tô và khuấy đều. Sau đó, nhúng cá vào trứng và nhanh chóng lăn qua một lớp vụn bánh mì.

- Bước 5: Làm nóng chảo với thật nhiều Dầu Ăn Cao Cấp Ranee, đến khi dầu sôi thì cho từng miếng cá vào chiên vàng. Chú ý lật cá đều tay khi chiên để đảm bảo lần lượt từng mặt cá đều chín vàng.

Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức lúc cá vẫn còn nóng, sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau xà lách xoong.

Với những món ăn trên, không khí bữa cơm gia đình trong những ngày se lạnh lại thêm đầm ấm và vui vẻ, đây cũng là cách mà các chị em phụ nữ trao gửi yêu thương đến các thành viên trong gia đình. Để tiếp thêm sức mạnh cho các chị em trên hành trình chăm sóc gia đình, Dầu Ăn Cao Cấp Ranee 100% từ Cá luôn tự hào là một người bạn đồng hành đáng tin cậy giúp các chị em mang đến những bữa cơm thơm ngon, tròn vị và đặc biệt là một sức khoẻ tốt cho cả nhà.

Được sản xuất theo quy trình công nghệ Desmet nhập khẩu từ Châu Âu (Bỉ), Ranee - Dầu Ăn Cao Cấp 100% từ Cá không chỉ giúp món ăn thơm ngon đậm đà hơn, mà còn mang đến cho cả nhà dưỡng chất tự nhiên quý giá từ Cá như Omega 3, 6, 9, DHA/ EPA, Vitamin E tự nhiên có tác dụng hỗ trợ cải thiện các vấn đề tim mạch, làm giảm cholesterol trong máu, giúp người dùng dễ tiêu hoá, không gây đầy hơi. Đặc biệt, Vitamin A có trong Dầu Ăn Cao Cấp Ranee còn giúp sáng mắt, chống khô mắt, thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa cận thị.

Hãy để Dầu Ăn Cao Cấp Ranee đồng hành cùng các chị em trên hành trình chăm sóc và trao gửi tình yêu đến cả nhà qua những món ăn ngon, trọn vị và đầy đủ dưỡng chất.