Chúc bạn thực hiện món bí đỏ non nướng trứng phô mai thành công!
Nguồn ảnh: Wtable
Ăn bí đỏ có lợi gì cho sức khỏe?
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng dồi dào hỗ trợ thị lực khi tuổi ngày càng tăng. Bí đỏ giàu beta carotene, khi vào trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp duy trì và phát triển thị lực, ngăn ngừa tổn hại cho các tế bào mắt.
Bí đỏ cũng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin. Hai hợp chất có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và đục thủy tinh thể.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hóa, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.