Chuyên mục Bữa xế cho bé nhằm giúp các mẹ có thể chuẩn bị một món ăn xế vừa đơn giản, vừa dễ làm và tiện lợi cho các bé yêu trong nhà mình.
Dưới đây là cách làm món Bánh khoai tây trứng muối tuyệt ngon - chỉ với vài bước chuẩn bị, mà vẫn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng dành cho bé.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây vừa
- 6 con tôm vừa đã bóc vỏ
- 1 lòng đỏ trứng muối
- 1 muỗng bột năng
- Hành lá
Cách thực hiện:
- Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ hình vuông nhưng đừng nhỏ quá.
- Luộc khoai chín mềm.
- Cho ra tô. Nghiền nát
- Cho lòng đỏ trứng muối, bột năng và hành lá vào khoai tây đã nghiền. Trộn chung với nhau.
- Dùng khoai tây nghiền bọc tôm và vo viên
- Bắc chảo lên, đun nóng và cho các viên khoai tây vào
- Chiên cho chín vàng.
- Bày ra đĩa. Có thể thêm tương cà hoặc sốt Mayonnaise cho hấp dẫn.