Thịt nai mềm hơn cả thịt bê non.
Đi Buôn Mê Thuột, nhất định đừng bỏ qua đặc sản thịt nai khô hấp dẫn. Khác với thịt bò, thịt nai ít gân, có màu trắng ngà và mềm hơn cả thịt bê non.
* Cách chọn thịt nai ngon:
- Thịt nai sau khi lấy ra khỏi bao có màu đỏ đậm, thớ thịt nai rất mịn và đẹp hơn cả thịt bò.
- Thịt nai khô Đắk Lắk được đóng hộp hoặc đóng túi hút chân không, có hạn sử dụng khoảng 6 tháng, dễ dàng đem về làm quà hơn.
* Giá bán: 225.000 đồng/kg thịt nai tươi và 300.000 đồng/kg thịt nai khô.
* Nơi bán: Tại các chợ dân sinh ở thành phố Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. Ngoài ra còn có thêm 1 số địa chỉ như:
- Showroom lưu niệm Minh Tùng: Số 81 – 83 Nguyễn Văn Cừ, phường Tân Lập, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk;
- Khô nai Buôn Mê: Số 48 Y Bhin, phường Tân Lập, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
Lễ hội Cà phê Buôn Mê Thuột lần thứ 8 sẽ được tổ chức từ ngày 10-14/3/2023 tại TP Buôn Mê Thuột và một số địa phương trong tỉnh.
Lễ hội lần thứ 8 được tổ chức với quy mô lớn hơn so với những lần trước, gồm một số hoạt động mới như: Biểu diễn vở ca kịch Khát vọng Dam San; Lễ hội ánh sáng; Hội thi chế tác các sản phẩm mỹ nghệ từ cây cà phê… Đặc biệt, trong ngày 10/3, sẽ diễn ra Lễ hội đường phố và Ngày hội Cà phê miễn phí, tại lễ hội này, tất cả du khách đến tỉnh Đắk Lắk đều được uống cà phê miễn phí.
Bên cạnh đó, lễ hội lần này sẽ có một số hoạt động mới như: cuộc thi video clip giới thiệu về cà phê Buôn Mê Thuột với chủ đề: "Chuyện kể về cà phê Buôn Mê Thuột"; biểu diễn vở ca kịch Khát vọng Dam San; lễ hội ánh sáng; triển lãm ảnh nghệ thuật chủ đề: "Văn hóa cà phê Việt Nam - hành trình kiến tạo văn hóa thế giới" và "Lịch sử cà phê thế giới"; hội thi chế tác các sản phẩm mỹ nghệ từ cây cà phê…