Chế độ ăn kiêng này ban đầu được tạo ra để điều trị bệnh động kinh, đã tồn tại đến gần một thế kỷ.
Có một sự thật là bạn không thể tránh ăn carb quá lâu. Chưa kể, gần đây có những nghiên cứu chỉ ra có thể có rủi ro đi kèm. Tạp chí Lancet đưa tin, những người ăn chế độ low-carb có hàm lượng protein động vật cao cho thấy có nguy cơ tử vong sớm ở mức độ cao hơn những người ăn một lượng carbs vừa phải và nhiều protein thực vật hơn.
Nếu bạn thực sự muốn theo đuổi chế độ ăn Keto để chăm sóc sức khỏe lâu dài, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. BS Melissa Matteo (Bệnh viện Cleveland) từng chia sẻ, người bệnh gút không nên theo đuổi chế độ ăn này. Ngoài ra, chế độ ăn này muốn lành mạnh hơn cần đảm bảo có sự bổ sung cần thiết, bởi vì các loại thực phẩm rất hạn chế và bạn thực sự loại bỏ một số nhóm thực phẩm nhất định.
(Nguồn: Refinery29)