Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gan gà
- Lòng đỏ trứng gà
- Thịt bò
- Cà chua
Chú ý: Gan động vật, tiết động vật và thịt đỏ không chỉ chứa hàm lượng chất sắt cao mà còn dễ hấp thụ. Tuy nhiên, mẹ không nên cho trẻ ăn những loại thực phẩm này quá 10gram mỗi ngày.
Bước 1: Thái thịt bò thành những miếng nhỏ, xay nhuyễn
Bước 2: Gan gà luộc chín rồi rây nhuyễn
Bước 3: Trộn đều gan gà với thịt bò xay, thêm lòng đỏ trứng gà
Bước 4: Thêm chút dầu hạt lanh vào hỗn hợp
Bước 5: Cà chua bỏ hạt, thái nhỏ, thêm chút nước nấu thành nước sốt
Bước 6: Nặn hỗn hợp gan gà, thịt bò, lòng đỏ trứng thành viên tròn, thả vào hỗn hơp nước sốt cà chua, đun cho đến khi chín.
Vậy là chỉ sau vài phút chế biến, bạn đã có món gan gà băm viên sốt cà chua thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng cho bé.
- trổ tài
Theo emdep.vn