Nguyên liệu: 40g bắp cải, 20g Cá thu hấp chín, 3 thìa canh bột mì, 3 thìa canh nước lọc.
Cách làm:
- Cá hấp sơ, băm nhuyễn.
- Luộc nhanh bắp cải, băm nhuyễn.
- Trộn cá, bắp cải, thêm 3 thìa bột mì, 3 thìa nước lọc rồi trộn đều được hỗn hợp sệt đặc.
- Quết dầu vào chảo, đổ hỗn hợp vào rồi dàn đều. Đậy vung lại đến khi chín thì lật mặt bánh và áp chảo thêm chút nữa là được. Cắt bánh theo độ thô của con ăn được.