Chúc bạn thực hiện bánh ăn sáng chà bông hành lá thành công!
Tại sao nên dùng trứng gà trong các công thức bánh ăn sáng?
Trứng gà là nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều công thức bánh ăn sáng bởi vì nó mang lại nhiều lợi ích cả về dinh dưỡng lẫn kỹ thuật chế biến. Dinh dưỡng từ trứng gà rất phong phú, bao gồm protein có chất lượng cao, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cung cấp năng lượng và no lâu hơn trong ngày. Trong kỹ thuật nấu ăn, trứng gà có khả năng đặc biệt trong việc làm tăng độ xốp, mềm mại cho các loại bánh, giúp kết dính các nguyên liệu lại với nhau một cách tự nhiên. Ngoài ra, trứng cũng giúp tạo màu vàng đẹp mắt khi bánh được nướng hoặc chiên chín, làm tăng thêm sự hấp dẫn về mặt hình thức của món ăn.