Nguyên liệu cần có:
- 1/2 bánh chưng thừa (350 gr)
- Phô mai
- Ớt chuông vàng, ở chuông đỏ thái sợi
- Hành lá thái nhỏ; 2 trứng gà;
- 1/2 chén các loại cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt luộc sơ.
|
Pizza bánh chưng hương vị thơm ngon khó cưỡng. |
Cách làm như sau:
Bước 1: Bánh chưng lấy phần nhân thịt và phần vỏ bánh để riêng.
Cho phần vỏ bánh vào âu cùng 1 quả trứng gà và hành lá trộn đều.
Bước 2: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào chút xíu dầu, láng đều. Dầu hơi nóng thì cho phần vỏ bánh trộn trứng vào, dàn đều, chiên khoảng 2 phút với lửa hơi thấp. Sau đó cho hết phần nhân bánh chưng cùng với tất cả rau củ cũng như pho mát vào.
Khoét 1 lỗ tròn ở giữa, đổ 1 quả trứng gà còn lại.
Đậy vung, tiếp tục chiên với lửa thấp cho đế bánh vàng giòn phần trên chín đều (7-8 phút) là tắt bếp, bạn đã có ngay chiếc pizza bánh chưng rồi.
Pizza bánh chưng cho ra đĩa, rắc thêm chút hành lá là hoàn tất.
|
Màu sắc pizza bánh chưng rất hấp dẫn. |
Những chiếc bánh chưng thừa giờ đây được hô biến thành món ăn lạ mắt, lạ miệng. Chúc các bạn thành công.
Theo sohuutritue.net.vn