Thành phẩm món đậu phụ sốt cà chua:
Món đậu phụ sốt cà chua là một món ăn dân dã, ngon miệng mà cách làm thì rất dễ thực hiện. Món đậu phụ sau khi chế biến có vị mềm ngọt béo ngậy lại có màu sắc đẹp mắt hấp dẫn. Món ăn cũng thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
3. Canh bầu nấu ngao
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh bầu nấu ngao: 150g ngao, 1 quả bầu, 2 cây hành lá, một chút muối, bột nêm vị gà.
Cách làm canh bầu nấu ngao:
Bước 1: Ngao rửa sạch sau đó ngâm nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút cho ngao nhả hết cát. Sau đó chà sạch ngao. Bầu bào vỏ, rửa sạch sau đó thái bầu thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch thái khúc. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm, tiếp đó đổ bầu vào xào nhanh tay ở lửa lớn.
Bước 2: Đổ ngao vào xào ở lửa lớn, nêm thêm chút muối, sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Đun cho đến khi ngao mở miệng và bầu chín mềm thì cho hành lá vào, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm món canh bầu nấu ngao:
Trong bữa cơm ngày hè gần như không thể thiếu món canh. Món canh bầu nấu ngao là một món canh không chỉ ngon miệng mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể. Món canh có vị ngọt của bầu, kết hợp với vị mặn mòi ngọt đặc trưng của ngao biển rất hấp dẫn. Hơn thế, món canh sử dụng những nguyên liệu theo mùa nên có giá thành khá rẻ. Vì thế, bạn hãy thường xuyên ăn món canh này trong mùa hè nhé!
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
(Ảnh: Douguo, Ecook)