Số lượng trứng tiêu thụ mỗi tuần tùy thuộc vào độ tuổi
Do hàm lượng chất béo trong trứng cao nên số lượng trứng ăn sẽ thay đổi tùy theo tháng tuổi:
- Trẻ 6-8 tháng: nên tập ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi lần và 2 - 3 lần/tuần.
- Trẻ 9-12 tháng: nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà nhỏ mỗi lần và 2 - 3 lần/tuần.
- Trẻ từ 1 tuổi trở lên: nên tập ăn cả lòng trắng trứng và có thể ăn 3 - 4 trứng gà mỗi tuần.
Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng từ 1 tuổi trở lên: có thể cho trẻ ăn trứng 1 quả/ngày để bổ sung thêm dưỡng chất, giúp trẻ mau phục hồi.
Những lưu ý khi chế biến trứng cho trẻ
- Không nên ăn trứng gà sống hay hòa tan trứng sống trong cháo nóng, canh nóng mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn.
- Tốt nhất là nên ăn trứng luộc chín tới, không những bảo đảm được chất dinh dưỡng như protein, lipid, khoáng chất... mà các vitamin cũng ít bị mất đi.
- Hãy lựa chọn sản phẩm trứng an toàn cũng như bảo quản trứng đúng cách. Bạn nên để trứng trong tủ lạnh.
- Có thể cho thêm rau xắt nhỏ để tăng hàm lượng chất xơ và vitamin trong món ăn từ trứng.
- Có thể chế biến các món khác nhau với trứng nhằm làm tăng hương vị cho món ăn, giúp bé ngon miệng hơn.