Theo nghiên cứu mới nhất này, khi nói đến giảm cân, lượng calo dường như vẫn quan trọng hơn thời điểm bạn ăn.
Tiến sĩ Maruthur cho biết trong thông cáo báo chí: "Chúng tôi đã tự hỏi trong một thời gian dài, liệu thời điểm ăn trong ngày có ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng và dự trữ năng lượng hay không. Hầu hết các nghiên cứu trước đây không kiểm soát số lượng calo, vì vậy không rõ liệu những người ăn sớm hơn có ăn ít calo hơn hay không. Trong nghiên cứu này, điều duy nhất chúng tôi thay đổi là thời gian ăn trong ngày".
Những phát hiện này sẽ được trình bày tại Phiên họp Khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ năm 2020 vào tháng này.
Các nhà nghiên cứu cũng đang tổng hợp các phát hiện chi tiết hơn từ nghiên cứu và xem xét dữ liệu về thời gian bữa ăn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, insulin và các hormone khác như thế nào.
Theo Insider