Việt Nam có một "vị thuốc" ruộng đồng, cực dễ tìm nhưng không phải ai cũng biết

(lamchame.vn) - Nấm rơm, một loại nấm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe bất ngờ từ nấm rơm mà không phải ai cũng biết.

Nấm rơm được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa ung thư. Ảnh: Getty Images

Hỗ trợ giảm cân

Nấm rơm là một "siêu thực phẩm" dành cho những ai đang muốn giảm cân. Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và protein, nấm rơm giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, nấm rơm còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong. Việc bổ sung nấm rơm vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ và prebiotics trong nấm rơm tạo nên một "cặp đôi hoàn hảo" cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ giúp làm sạch đường ruột, tăng cường nhu động ruột, trong khi prebiotics nuôi dưỡng lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Nhờ đó, nấm rơm không chỉ ngăn ngừa táo bón mà còn cải thiện các vấn đề về tiêu hóa khác như đầy hơi, khó tiêu. Bên cạnh đó, việc duy trì một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh còn giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Nấm rơm là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên dồi dào nhất. Vitamin D giúp tăng cường hấp thu canxi từ thức ăn, giúp xương chắc khỏe và phát triển tốt. Ngoài ra, các khoáng chất như canxi và phốt pho có trong nấm rơm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương, ngăn ngừa tình trạng loãng xương, đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Việc thường xuyên sử dụng nấm rơm trong bữa ăn sẽ giúp bạn có một hệ xương khớp khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp.\

Theo Climatesort

MỚI NHẤT

ĐỌC NHIỀU