Bỏ bữa sáng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên tới 87%

Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh tim lên tới 87%. Cụ thể, nhóm người được khảo sát được hỏi về việc bạn có thường xuyên ăn sáng không?

Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng vẫn có rất nhiều người bỏ bữa. - Ảnh internet

Hầu hết mọi người sẽ ăn sáng hàng ngày, chỉ có 5,1% không bao giờ ăn sáng và 10,9 % hiếm khi ăn sáng; 25% trả lời có bỏ ăn sáng vài ngày.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Iowa đã có thể xác định mối liên hệ rõ ràng giữa thói quen ăn sáng của mọi người và nguy cơ mắc bệnh tim. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người bỏ bữa sáng có nhiều khả năng mắc chứng đau tim hơn 87%.

Các tác giả của nghiên cứu này cũng cho biết thêm: Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng trong ngày. Trong khi đó, tỷ lệ bỏ bữa sáng ngày càng tăng trong 50 năm qua tại Hoa Kỳ, với 23,8% thanh niên bỏ qua Ăn sáng mỗi ngày.

Tuy nhiên, trước đó các nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của việc bỏ bữa sáng rất ít. Nhưng họ chỉ ra rằng đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét thói quen ăn sáng và tử vong do tim mạch.

Những người bỏ bữa sáng có nhiều khả năng mắc chứng đau tim hơn 87% - ảnh Internet

Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng những người không ăn sáng có thể có xu hướng ăn vặt không lành mạnh suốt cả ngày.

Trong khi ăn vào buổi sáng có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu và kiểm soát huyết áp.

Cách ăn sáng hiệu quả

Sau khi ngủ dậy, có thể uống ngay 50 ~100ml nước ấm để làm sạch ruột, sau đó mới ăn sáng. Bữa sáng nên dùng thực phẩm ấm nóng, bởi theo Đông y, dạ dày có tác dụng dung nạp và tiêu hóa thức ăn mà thức ăn muốn tiêu hóa, cần đạt tới độ ấm nhất định. 

Vì vậy, bữa sáng nên ăn các loại thực phẩm được làm từ ngũ cốc như bánh bao, bánh mì, mì gạo, cháo,…