Bếp nhà

Bữa cơm 1 món đủ cả thịt lẫn rau: Ăn ngon mà chế biến nhàn tênh lại chẳng phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo!

12:35 15/10/2021

Chị em đã thử làm món cơm hấp thập cẩm này bao giờ chưa?

Cứ tưởng bảo quản thịt ăn còn thừa thế này là yên tâm không sợ nhiễm khuẩn nhưng nghe chuyên gia chỉ ra sự thật nhiều người sẽ hối hận
Mưa lạnh không muốn ra ngoài, sáng chỉ cần 10 phút làm món này là chị em có bữa trưa nóng hổi chất lượng!
Chỉ mất 15 phút trong bếp, tôi làm được món kim chi dưa leo cực ngon khiến mẹ chồng cũng phải hỏi cách làm!

Các bước làm

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Gạo 1-1.5 bát con
2. Thịt heo 200gr
3. Rau củ 20gr nấm kim châm, 20gr nấm linh chi, 20gr nấm đông cô, 1 củ cà rốt, 100gr đậu Hà Lan, 30gr ngô ngọt
4. Đậu hũ chiên 120gr (tương đương 1 bìa đậu)
5. Gia vị Nước tương Kikkoman của Nhật, đường kính, hạt nêm

Hôm nào mà ngại nấu nhiều món, ngại rửa nhiều nồi niêu xoong chảo thì chị em hãy thử nấu ngay món cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé. Thành phẩm đảm bảo lạ miệng và ăn xong chẳng cần rửa nhiều bát đĩa, nồi niêu.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 1. — Cơm hấp kiểu Nhật nè

Bạn có thể tìm mua nước tương Kikkoman tại các chuỗi siêu thị lớn như Vinmart, BigC,... hoặc trong các chuỗi cửa hàng K-Market nha!

Cách làm cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, chị em vo 1-1.5 bát gạo rồi để gạo ráo nước. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái hoặc bào thành sợi dài. Các loại nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Thịt heo cũng rửa sạch rồi đem cắt lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt nhỏ.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 4. — Rửa sạch, cắt nhỏ các nguyên liệu vậy nè

Xào thịt và rau củ

Bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho phần thịt heo đã cắt nhỏ vào. Đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa cho thịt săn lại rồi cho ra đĩa riêng.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 6. — Xào thịt trước

Tiếp theo, bạn cho phần rau củ và nấm đã sơ chế vào chảo. Xào khoảng 2 phút trên lửa lớn. Chị em hãy đảo rau củ và nấm thật đều tay để các nguyên liệu chín mà không bị cháy, dính vào chảo nha.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 7. — Rau củ và nấm thì xào riêng

Hấp cơm thập cẩm

Đầu tiên, chị em hãy pha nước tương nha. Bạn cho 500ml nước lọc vào bát cùng 50gr đường kính, 2 thìa canh hạt nêm, 100ml nước tương Kikkoman và khuấy tan.

Tiếp theo, cho gạo đã vo vào nồi, đổ phần nước tương vừa pha vào rồi xếp thịt heo và rau củ - nấm đã xào lên bề mặt gạo. Cuối cùng là xếp đậu hũ đã chiên lên, đậy nắp nồi cơm và nhấn nút "Cook".

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 9. — Xếp các nguyên liệu vào nồi cơm nè

Khi nồi cơm nhảy sang nút "Warm", bạn đợi khoảng 1 phút rồi ấn nút "Cook" thêm 1 lần nữa. Thế là xong rồi đó!

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 10. — Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với 3 thao tác đơn giản cùng 1 chiếc chảo và 1 chiếc nồi cơm, chị em đã có ngay món cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật thơm ngon để thưởng thức rồi. Xới cơm ra bát và ăn thôi!

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 11. — Cơm ngấm nước tương và vị ngọt của các loại rau củ, nấm nên rất ngon

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách nấu cơm nhàn tênh mà thành phẩm đảm bảo vẫn ngon và đủ chất. Chị em nhớ lưu lại cách làm cơm hấp thập cẩm này để "chữa cháy" cho những ngày quá bận rộn hoặc quá lười nha.